Anda sedang mencari inspirasi resep pepes ayam kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ayam kemangi yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep pepes ayam kemangi ini wajib dicoba. Rasanya gurih, enak,kaya akan rasa, bumbunya meresap. Aroma kemangi dan daun pisang dicampur dengan bumbu rempah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes ayam kemangi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pepes ayam kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pepes ayam kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pepes Ayam Kemangi memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pepes Ayam Kemangi:
- Sediakan 10 potong ayam
- Gunakan 1 batang lengkuas (iris)
- Siapkan 2 batang sereh (potong kecil memanjang)
- Siapkan 5 lembar daun salam (1 lembar potong jadi 2 bagian)
- Gunakan 10 lembar daun jeruk
- Ambil 3 ikat daun kemangi
- Gunakan Bumbu halus:
- Gunakan 20 buah cabe merah
- Ambil 4 buah cabe rawit oren
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 4 siung bawang merah
- Gunakan 4 cm kunyit
- Sediakan 5 buah kemiri
- Gunakan 1/2 buah jahe
- Sediakan 2 sdt garam
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Gunakan 2 sdt kaldu ayam bubuk
Makanan yang cara memasaknya dibungkus dengan daun pisang ini merupakan makanan khas nusantara yang sangat variatif. Semua pasti suka dengan resep Pepes Ayam Kemangi ini. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan garam, gula pasir dan kaldu ayam atau kaldu jamur bubuk. Bungkus Pepes Ayam Kemangi dengan rapi agar bumbu tidak keluar dan berantakan kemudian sematkan lidi di bagian-bagian ujung daun pisang.
Cara menyiapkan Pepes Ayam Kemangi:
- Siapkan bahan
- Blender/ulek semua bahan bumbu halus. Kemudian tambahkan garam, gula, kaldu ayam dan aduk rata
- Siapkan daun, taro ayam, kemudian bumbu halus, daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas iris, dan kemangi kemudian bungkus, lakukan hingga semua selesai. Letakkan dalam kukusan, kukus hingga matang
- Pepes ayam kemangi siap untuk dinikmati :)
Pepes ayam kemangi, jika dilihat dari namanya sudah bisa diketahui bahan utamanya adalah ayam dan daun kemangi yang segar. Pemberian daun kemangi di dalam pepes akan menambah. Beberapa resep pepes ayam dengan bumbu enak ini bisa dengan mudah Anda buat di rumah. Lihat juga resep Kreasi pepes ayam lada enak lainnya. Resep Pepes Ayam enak dan mudah untuk dibuat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pepes ayam kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
