Anda sedang mencari inspirasi resep sayur asem² timun tempe yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem² timun tempe yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem² timun tempe, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sayur asem² timun tempe enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Lele Bakar + Cah Kangkung +Tempe Bacem + Lalapan Saladah dan Paria Gengge!! Sayur Asem + Sambel Teri + Perkedel Talas + Petaaaaaai !! Sayur asem cocok dihidangkan bersama nasi, lauk tempe, tahu goreng atau ikan asin serta sambal terasi, pada cuaca panas terik.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sayur asem² timun tempe sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sayur Asem² Timun Tempe menggunakan 14 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sayur Asem² Timun Tempe:
- Sediakan 2 buah Timun, belah dua memanjang, potong miring
- Siapkan 4 potong Tempe, potong miring
- Gunakan 4 lbr kol, diiris
- Sediakan 1 batang daun bawang, diiris
- Ambil 1 batang daun seledri, diiris
- Gunakan 1 buah tomat merah/ belimbing sayur, dipotong-potong
- Gunakan 1 lbr daun salam
- Gunakan Seiris lengkuas
- Gunakan Secukupnya garam, gula pasir dan penyedap rasa
- Sediakan Secukupnya air
- Siapkan 💠 Bumbu halus :
- Siapkan 3 buah cabe merah (boleh ditambah/dikurangi dikurangi sesuai selera)
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Sediakan 2 buah bawang merah
Cara Masak Sayur Asem Kecipir Timun Krai: Rebus asam dan lengkuas hingga asam empuk. Sambil menunggu asam matang haluskan bumbunya. Sayur asem Jakarta yang membedakan dengan sayur asam lainnya adalah pemakaian cabe dan kemiri. Sayur ini sangat cocok disantap bersama ayam goreng, tempe goreng Bedanya, sayur asem kuning tidak menggunakan ikan, serai, kol, timun, dan belimbing sayur sebagai kombinasinya.
Langkah-langkah membuat Sayur Asem² Timun Tempe:
- Tumis bumbu halus hingga harum. Tuangi air. Masukkan daun salam, lengkuas dan tempe. Biarkan mendidih.
- Masukkan timun dan kol. Masak hingga setengah empuk. Beri garam, gula pasir dan penyedap rasa. Koreksi rasa. Masukkan tomat/ belimbing sayur, daun bawang dan seledri. Masak hingga mendidih dan matang. Angkat.
Sayur asem merupakan sayur sederhana dengan citarasa nikmat yang begitu lekat di masyarakat Indonesia. Sesuai namanya, rasa asem-lah yang membuat kelezatannya dinantikan oleh banyak orang, terkhusus masyarakat Betawi. Ada banyak versi untuk sayur asam atau asem. Salah satunya sayur asem ala Jawa Timuran yang menambahkan sayur kangkung dan timun krai. Ciri khas yang lain yaitu citarasanya yang cenderung pedas.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sayur Asem² Timun Tempe yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
