Sedang mencari inspirasi resep martabak matcha sourdough mini dengan dulce dé leché yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal martabak matcha sourdough mini dengan dulce dé leché yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Yuk berinovasi dengan variasi Martabak ala Jepang Kitchen Lovers! Dengan paduan keju dan rasa Matcha yang lezat dapat menambah keceriaan berkumpul dengan. Resep martabak manis mini ini cocok untuk jualan dengan bahan bahan yang simpel dan murah sehingga lebih menguntungkan karena modalnya kecil.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari martabak matcha sourdough mini dengan dulce dé leché, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan martabak matcha sourdough mini dengan dulce dé leché enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah martabak matcha sourdough mini dengan dulce dé leché yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Martabak Matcha Sourdough Mini dengan Dulce Dé Leché memakai 15 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Martabak Matcha Sourdough Mini dengan Dulce Dé Leché:
- Siapkan ⏩Kulit martabak:
- Ambil 250 gr tepung terigu protein sedang
- Sediakan 5 sdm Sourdough starter (bisa diganti 2 sdt ragi instan)
- Siapkan 1/2 sdt baking soda
- Sediakan 2 butir telur
- Siapkan 50 gr gula pasir
- Gunakan 200 ml susu cair full fat / full cream
- Gunakan 100 ml air
- Siapkan 2-3 tetes pewarna makanan hijau
- Siapkan 1,5 sdm bubuk matcha
- Siapkan 1 sdt ekstrak vanilla
- Siapkan 50 ml minyak sayur
- Gunakan ⏩ topping
- Gunakan Butter / margarin untuk olesan
- Sediakan Dulce Dé Leché (atau sesuai selera)
Peluang usaha darimartabak telur mini ini memang cukup mencenangkan dan cocok sebagai suatu ide usaha yang cemerlang. Panaskan cetakan martabak manis mini (bisa menggunakan cetakan kue lumpur). Martabak harus dimasak dengan cetakan/loyang martabak yang tebal bagian bawahnya, kalau tidak martabak akan keburu matang sebelum sarangnya terbentuk. Sedangkan martabak asin merupakan martabak yang dibuat dari telur, daging, dan bumbu-bumbu khusus kemudian dibungkus dengan kulit martabak atau Nah kali ini bacaterus.com akan mengulas resep martabak telor mini yang enak dan gurih.
Langkah-langkah menyiapkan Martabak Matcha Sourdough Mini dengan Dulce Dé Leché:
- Campurkan semua bahan kulit aduk menggunakan mixer selama ±10 menit
- Biarkan adonan mengembang selama minimal 3 jam atau sampai volumenya naik 2 kali lipat (jika pakai ragi instan biasanya lebih cepat 1-2 jam sudah mengembang)
- Panaskan wajan teflon ukuran kecil beri butter/ margarin
- Masukkan adonan kira2 2 sendok sayur atau sesuai kapasitas wajan, tunggu sampai gelembung mulai terbentuk dan pecah di bagian pinggir, setelah itu tutup wajan dan biarkan beberapa menit sampai bagian atas adonan matang
- Angkat dan olesi butter selagi panas, kemudian beri topping dan lipat.
- Siap disajikan untuk cemilan sore 😚
Martabak telor ini akan menggunakan kulit lumpia. Martabak Mini Africa - Siapa yang tidak kenal dengan cemilan legit bernama martabak atau sebagian orang menyebut nya martabak manis? Tentunya anda sudah mengenal dan familiar bukan dengan makanan rakyat nan nikmat tersebut. Salah satu hal yang membuat jajanan ini banyak memiliki. Martabak manis merupakan makanan legendaris yang tidak pernah ketinggalan zaman, dari dahulu singga sekarang martabak manis banyak digermari orang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat martabak matcha sourdough mini dengan dulce dé leché yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
