Sedang mencari inspirasi resep nasi lengko khas cirebon jeh! yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi lengko khas cirebon jeh! yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi lengko khas cirebon jeh!, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan nasi lengko khas cirebon jeh! enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Sega lengko (nasi lengko dalam bahasa Indonesia) adalah makanan khas masyarakat pantai utara (Cirebon dan sekitarnya). Makanan khas yang sederhana ini sarat. Nasi Lengko adalah salah satu makanannya tradisional yang berasal dari daerah CIREBON yang didalamnya terdapat tahu, tempe, daun kucai, timun, tauge, dan.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah nasi lengko khas cirebon jeh! yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Nasi Lengko Khas Cirebon Jeh! memakai 24 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Nasi Lengko Khas Cirebon Jeh!:
- Sediakan Bumbu Kacang
- Siapkan 70 gr Kacang tanah
- Siapkan 3 buah cabe merah kriting
- Sediakan 7-20 buah cabe rawit (tergantung mau pedas atau enggak)
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Gunakan Sedikit kencur (2cm)
- Siapkan Air asam jawa (20ml)
- Gunakan Isian
- Ambil Tempe
- Gunakan Tahu putih
- Gunakan Daun kucai (wajib. Karena ini yg bikin sedep)
- Siapkan Timun
- Sediakan Toge
- Sediakan Kecap manis
- Gunakan Bahan lainnya
- Sediakan Minyak goreng
- Ambil Gula merah
- Gunakan Garam
- Siapkan Kaldu bubuk
- Ambil Pelengkap
- Ambil Sambal
- Siapkan Peyek / kerupuk
- Sediakan Telor dadar
Mulai dari tahu gejrot hingga nasi jamblang siap Karena lebih menggunakan beragam sayuran. Selain itu, adanya guyuran sambal kacang membuat citarasa Nasi Lengko menjadi beragam, tak terkecuali. Olahan nasi asal Cirebon ini mengombinasikan nasi putih dengan berbagai lauk sederhana, seperti sayuran, tahu, dan tempe goreng. Kunci kenikmatan nasi lengko ada pada siraman bumbu saus kacangnya.
Cara membuat Nasi Lengko Khas Cirebon Jeh!:
- Buat sambal kacang terlebih dahulu. 1) goreng kacang tanah hingga matang (berubah warna kecoklatan) angkat & tiriskan. 2) goreng cabe & bawang sampai layu kemudian angkat dan tiriskan. 3) haluskan (blender) kacang & bumbu yg sudah digoreng tadi termasuk kencur dan air asam jawa.
- Tumis bumbu kacang yang sudah dihaluskan tambahkan air, gula merah, garam, kaldu bubuk lalu masak sampai air agak menyusut, angkat dan taruh dalam mangkuk.
- Siapkan isian lengkonya. 1) goreng tahu dan tempe yang sudah dipotong dadu, angkat & tiriskan. 2) cuci bersih toge lalu rebus sebentar, angkat dan tiriskan. 3) cuci bersih daun kucai lalu iris2 dan sisihkan dalam wadah.
- Penyajian. 1) siapkan 1 porsi nasi hangat. 2) beri isian toge, tahu, tempe dan irisan timun (cacah). 3) siram dengan bumbu kacang, lalu beri tambahan kecap manis (sesuai selera). 4) taburkan irisan daun kucai dan bawang goreng. Sajikan dengan pelengkapnya🥰
Kamu juga bisa bikin sendiri di rumah, kok. Simak resep dan cara membuat nasi lengko. Merdeka.com - Nasi lengko adalah kuliner khas Cirebon. Makanan ini dibuat dari bahan-bahan yang cukup sederhana dan disajikan secara sederhana pula. Terdiri dari nasi putih yang ditaburi potongan kecil mentimun, tauge rebus, dan kadang-kadang irisan kol.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi lengko khas cirebon jeh! yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
