Lagi mencari ide resep sup sehat cilok ikan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sup sehat cilok ikan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup sehat cilok ikan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sup sehat cilok ikan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Tergoda dengan fillet ikan marlin segar yg dijual di lapak ikan dekat rumah. Langsung punya ide masak sup sehat pake cilok ikan segar ala ala Madam Ulfa. Enak dan segar dimakan pake sambal kecap asin.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sup sehat cilok ikan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sup Sehat Cilok Ikan memakai 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sup Sehat Cilok Ikan:
- Siapkan Bahan cilok ikan :
- Siapkan 200 gr fillet ikan laut (me : ikan marlin) dipotong dadu
- Siapkan 3 sm tepung sagu tani
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 st garam
- Gunakan 2 buah es batu
- Siapkan Bahan Sup :
- Siapkan 1 ruas jari jahe memarkan
- Sediakan 2 bawang pre iris halus
- Gunakan 2 siung bawang putih dicincang halus
- Siapkan 1 sachet saori saus tiram
- Sediakan 2 sm kecap ikan
- Gunakan 1 sm minyak wijen
- Gunakan 1 bks kaldu ayam bubuk
- Sediakan 1 st cuka masak
- Sediakan 1 st garam (tes rasa)
- Gunakan 2 jagung manis dipipil
- Siapkan 2 bks tahu sutra dipotong kotak kecil2
- Siapkan 1 ikat sawi di potong sedang
- Gunakan Sambal :
- Siapkan 5 sm Kecap asin
- Gunakan 5 cabe rawit diiris halus
Ada juga lho resep aneka sayur yang juga bisa menjadi sup. Resep Sup Sehat yang Bisa Menghangatkan Tubuh. Ketika musim hujan tiba maka tubuh merasa lebih dingin. Lihat juga resep Sop Ikan laut (simple seger) enak lainnya..
Cara menyiapkan Sup Sehat Cilok Ikan:
- Bahan cilok di blender - Bahan cilok di blender sampai halus seperti Mau bikin bakso. (Me : blender rusak, akhirnya pake food processor kecil). - Panaskan 1 liter air sampai hampir mendidih. Masukkan bahan cilok, dibulatkan dengan bantuan dua buah sendok. Tapi saya bentuknya asal sehingga mirip tekwan. Biarkan sampai mengapung. Masukkan jahe geprek, bawang pre, bawang putih dan semua bumbu.
- Jagung manis diserut/ dipipil. Masukkan dalam sup. Biarkan mendidih.
- Sawi di potong2 diambil daunnya. Tahu di iris kotak2 kecil. Masukkan semua dalam sup. Didihkan sebentar, lalu tes rasa. Matikan api. Hidangkan dengan sambal kecap asin.
- Sambal : Cabe rawit diiris halus. Letakkan dalam mangkuk sambal dan diberi kecap asin.
Tambahkan Minyak Wijen dan Kecap Ikan. Seringkali anak-anak tidak suka sup tahu karena rasanya yang hambar. Untuk mengatasinya, kita bisa menggunakan kecap ikan dan minyak wijen pada kuahnya. Kaldu jamur juga bisa ditambahkan untuk mendapatkan rasa yang gurih. Arti nama cilok ini berasal dari kata aci di colok, yang dimaksudkan sebagai aci yang ditusukkan ke lidi atau tusukan bambu yang biasa dipakai untuk menusuk sate.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sup sehat cilok ikan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
