Anda sedang mencari ide resep sourdough chocolate hazelnut raisin brownie rustic bread yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sourdough chocolate hazelnut raisin brownie rustic bread yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sourdough chocolate hazelnut raisin brownie rustic bread, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sourdough chocolate hazelnut raisin brownie rustic bread yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Make this delicious chocolate sourdough bread - Recipe is very easy. It's the best sourdough chocolate bread recipe with chocolate, raisins and toasted hazelnuts. Sourdough bread recipe with chocolate, cocoa, Cointreau-soaked raisins and toasted hazelnuts is an absolute treat all by itself or with some butter on top.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sourdough chocolate hazelnut raisin brownie rustic bread sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sourdough Chocolate hazelnut raisin brownie rustic bread memakai 12 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sourdough Chocolate hazelnut raisin brownie rustic bread:
- Gunakan 30 g tepung serba guna
- Sediakan 30 g artisan stone-ground tepung spelt
- Sediakan 40 g tepung spelt putih
- Ambil 400 g tepung roti protein tinggi
- Ambil 50 g bubuk kakao
- Ambil 9 g kopi bubuk
- Gunakan 400 ml air
- Sediakan 9 g garam laut
- Sediakan 50 g dark chocolate chips
- Ambil 50 g kismis yang direndam pakai gin (optional)
- Gunakan 50 g kacang hazelnut
- Siapkan 100 g starter
Teresa L Greenway - Sourdough bread baker, author, teacher, entrepreneur. How to Make Delicious, Rustic, Gluten Free Sourdough Bread. In the meantime, add Bob's Red Mill GF all purpose flour, Bob's Red Mill hazelnut flour, baking soda, & sea salt. NOTE: because our bread baked over the side of the bread pan a bit, I used a butter-knife to loosen bread from pan to.
Cara menyiapkan Sourdough Chocolate hazelnut raisin brownie rustic bread:
- Bikin levain
- Siapkan bahan-bahan.
- Autolyse, satu jam minimal, sebelum dicampur ke levain dan garam.
- Mix starter - 9:25, rest 15 mins - Mix salt - 9:40, rest 20 mins - Stretch & folds - 10:00: 4x dengan 20 mins intervals - Coil fold, rest 30 mins - Bulk fermentation, 27°C, 3-4.5 jam - Coil fold, rest for 15 mins (optional)
- Preshape - 15:30, rest 15 mins, ga pakai tepung alasnya. - Final shape baru pakai tepung biar tidak lengket - 15:45 + tambahin topping, rest 15 mins
- Pindahin ke wadah.
- Simpen di kulkas - 16:00 (16 jam di kulkas)
- Panggang - 08:00 : 25 mins di 230°C dengan tutup panci tertutup, kemudian 25 menit lagi dengan tutup panci terbuka di suhu 200-180°C. Ini foto setelah tutup panci dibuka, 25 menit pertama
- Setelah keluar dari oven
- Satu jam kemudian
- Dimakan pakai selai bunga elder, enak banget
I have been trying for a long time to make a sourdough fruit bread that wasn't incredibly heavy and dense in texture. This recipe is probably still in evolution, but worked well today. Add in walnut and raisin at low speed and mix until combined. Sourdough starter makes breads and cakes a lot more nutritious. It breaks down grain proteins and sugars into simpler compounds.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sourdough Chocolate hazelnut raisin brownie rustic bread yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
