Anda sedang mencari ide resep sourdough brownie artisan bread🌾 yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sourdough brownie artisan bread🌾 yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sourdough brownie artisan bread🌾, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sourdough brownie artisan bread🌾 enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
These brownies are my favourite kind. They have a very fudgy middle yet aren't dense or dry. I almost throw away my sourdough starter because I tried of making bread.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sourdough brownie artisan bread🌾 sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan SOURDOUGH BROWNIE ARTISAN BREAD🌾 memakai 8 jenis bahan dan 17 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan SOURDOUGH BROWNIE ARTISAN BREAD🌾:
- Sediakan 200 gr terigu pro tinggi
- Siapkan 40 gr starter yg sdh di refresh
- Gunakan 155 gr air
- Gunakan 4 gr garam
- Siapkan 20 gr coklat bubuk
- Ambil 40 gr air
- Gunakan 10 gr madu
- Gunakan 60 gr chocochips
But I overcame my inhibitions and gave sourdough bread-making a try. And the very first loaf I baked was scrumptious. I was shocked at my success. This formula for sourdough brownies is now world famous.
Cara membuat SOURDOUGH BROWNIE ARTISAN BREAD🌾:
- Refresh 40 : 40 : 40 Starter 4-6 jam sebelumnya
- AUTOLYSE..air+ starter+ madu👉mix,tambahkan terigu 👉scrap sampai tercampur rata👉tutup, resting 1 jam
- Tambahkan garam + coklat paste (coklat bubuk + air)👉 hand mixing 10 menit sampai tercampur rata.
- Tambahkan choco chips 👉scrap dr pinggir ketengah👉 resting 30 menit
- SLAB & FOLD 2x interval 20 mins..TIPS utk handling Wet Dough high hidration..👉basahi tangan terlebih dahulu👍
- LAMINATION 1x resting 1 jam
- COIL FOLD 2X interval 30 mins
- BULK FERMENTATION 4,5 JAM
- SHAPPING WITH BANETTON… banetton kasih kain tabur rice flour, tabur tepung terigu di atas dough dan meja, balikkan wadah shg dough turun sendiri.. lalu preshape n final shape lalu balik..masukkan ke banetton👉tutup plastik.
- RETARD rest 12 - 16 jam di kulkas (overnight cold proof)
- BAKING..Keesokan harinya..PREHEAT OVEN 250°C
- SCHORING..alasi banetton dng baking paper, balik lalu balur permukaan dng tepung lalu usap perlahan secara merata lalu Scoring.
- Keluarkan pan dr oven taruh doughnya lalu tutup,masukkan lagi ke oven..set 20 menit 250 °C
- Setelah 20 menit buka tutupnya bake lagi 15-20 menit suhu 200 °C
- DONE..resting 30 menit baru di potong.
- Pocan lagii..📷📷🥰never skip honey..lbh moist n chewy…ty for recipe chef Aston👨🍳
- 5 hours later…Nael welldone too👍👍👍😘…so proud for you Nael👨🍳..n happy bangett dia🎊✌😍😍 apalagi hasilnya enakkk bangetttt👍👍😋😋🌾🌾….best efford for hardwork son👍
This basic Sourdough Bread Recipe produces an artisan loaf with a crisp crust and chewy crumb. It is best baked in a Dutch oven, but the recipe is very flexible and adaptable. I think that this recipe for crusty sourdough bread is reason enough for making a sourdough starter. The only sourdough bread recipe you will ever need to make the best tasting artisan sourdough bread at home without prior experience. We love artisan bread and bake it on a regular basis.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan SOURDOUGH BROWNIE ARTISAN BREAD🌾 yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
