Sedang mencari inspirasi resep brownies sourdough yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal brownies sourdough yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Regular brownies are EXCELLENT, why add sourdough into the mix? For me, it's another delicious way to use up the sourdough discard that comes along with feeding a sourdough starter. Really very fudgy - these are almost like eating a dark chocolate bar.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari brownies sourdough, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan brownies sourdough enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat brownies sourdough yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Brownies Sourdough memakai 11 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Brownies Sourdough:
- Sediakan Bahan A ; 2Telur
- Ambil 60 gr Icing sugar
- Sediakan 50 gr Brown Sugar
- Ambil 1/4 sdt garam
- Sediakan Vanilla (optional)
- Sediakan Bahan B ; 100gr Cokelat Couverture
- Siapkan 30 gr Unsalted butter
- Gunakan 35 gr Minyak sayur
- Siapkan Bahan C ; 50gr Cokelat bubuk
- Ambil 100 gr Sourdough Discard
- Gunakan Bahan D : 100gr Chocochips/boleh pakai toping lain
They are easy and quick to make, so you can enjoy them whenever you have sourdough. Don't ditch your discard, make these Sourdough Discard Brownies instead! These ultra tender brownies get crunch from Sunnyland Farms Georgia Pecan Halves. These are made with the discard from my sourdough.
Langkah-langkah membuat Brownies Sourdough:
- Campur bahan A lalu mixer sampai mengembang
- Lelehkan bahan B lalu tunggu sampai hangat/agak dingin. Lalu bahan B campurkan dengan bahan A dan perlahan campurkan bahan C.
- Campur rata dan masukkan adonan dalam loyang lalu beri toping sesuai selera. Oven brownies sampai matang dan siap disajikan
It adds a really beautiful tart sourness that blends perfectly with chocolate. These brownies have a melt-in-your-mouth texture and less sugar than most. I never thought about using sourdough in brownies but I like the Idea very much! Mix to just combine; do not over-mix. Sourdough Brownies - a quick and decadent way to use up some of your sourdough discard!
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan brownies sourdough yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
