Anda sedang mencari inspirasi resep tahu kukus - cah pokcoy yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu kukus - cah pokcoy yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu kukus - cah pokcoy, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tahu kukus - cah pokcoy yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Resep Tahu Kukus - Cah Pokcoy. Lihat juga resep Ca pokcoy wortel enak lainnya. Lihat juga resep Pokcoy Saos Tiram enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tahu kukus - cah pokcoy sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Tahu Kukus - Cah Pokcoy memakai 25 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Tahu Kukus - Cah Pokcoy:
- Ambil Bahan TAHU KUKUS
- Gunakan 4 potong Tahu sutra dengan ukuran yang sama
- Gunakan 4 buah Scallop / kerang simping
- Sediakan 1 kuntum Jamur shiitake/hioko segar, potong jadi 4
- Ambil 1 sdt Minyak wijen
- Ambil Secukupnya Daun bawang, untuk topping
- Siapkan Saus :
- Sediakan 1 sdm Kecap asin
- Siapkan 1 sdt Kecap ikan
- Siapkan 1/4 sdt gula pasir
- Gunakan 1 sdm Cooking oil / canola oil
- Ambil Bahan CAH POKCOY
- Gunakan 7 buah Pokcoy, lepaskan perhelai
- Gunakan Secukupnya Air untuk merebus pokcoy
- Siapkan 2 siung Bawang putih
- Gunakan 300 ml Air
- Ambil 1 sdm peres Maizena, larutkan dg sedikit air
- Siapkan 1 sdm Minyak untuk menumis
- Gunakan 2 sdm Saus tiram
- Gunakan 1 sdt Kecap asin
- Siapkan 1 sdt Kecap ikan
- Ambil 1 sdt Minyak Wijen
- Siapkan 1/2 sdt Gula pasir
- Gunakan 1/2 sdt Lada bubuk
- Siapkan jika diperlukan Garam
Siapkan tahu, lubangi tengahnya, isi dengan daging yang sudah dihaluskan. Untuk kuah: masak kaldu sapi, tambahkan garam, gula, dan merica lalu masak hingga mendidih. Siapkan mangkuk saji, susun tahu isi daging, sawi hijau/pokcoy, daun bawang iris, daun seledri iris dan bawang goreng. Campur telur, tepung terigu, dan susu cair.
Cara membuat Tahu Kukus - Cah Pokcoy:
- TAHU KUKUS : Tata tahu dalam wadah tahan panas. Letakkan potongan shiitake dan scallop diatas tahu. Tuangi minyak wijen merata.Lalu kukus kurang lebih 3 menit/sampai scallop matang. Matikan api lalu keluarkan dari pengukusan.
- Campur semua bahan saus. Aduk sampai gula larut. Tuang semua ke tahu kukus, taburi daun bawang. Sajikan segera..
- CAH POKCOY : rebus air secukupnya, setelah mendidih tambahkan sedikit garam. Masukkan pokcoy dari batangnya dulu. Rebus sebentar saja. Angkat lalu masukkan ke air es. Angkat tiriskan. Tata dipiring saji. Sisihkan.
- Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai kecoklatan. Tuang air, menyusul masukkan lada bubuk, saus tiram, kecap ikan, kecap asin, gula pasir dan minyak wijen. Setelah mendidih, koreksi rasa, tambahkan garam jika diperlukan.
- Terakhir tuang perlahan larutan maizena. Biarkan mendidih kembali. Matikan api. Tuang saus ke atas pokcoy rebus. Sajikan segera.
Bagi Anda yang sedang mencari rekomendasi olahan tahu kuning, bisa mencoba beberapa resep tahu kuning berikut ini. Anda bisa mengolah hidangan tumis, balado, hingga sajian kuah santan yang lezat. Beberapa resep ini sangat cocok disantap sebagai menu makan siang atau makan malam. Kali ini saya akan share resep cah pakcoy tahu yang enak dan lezat. Cara membuat cah pakcoy tahu ini sangat ,mudah dan cepat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tahu kukus - cah pokcoy yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
