Sedang mencari inspirasi resep tumis kerang shimping yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tumis kerang shimping yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tumis kerang shimping, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tumis kerang shimping enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Tumis Kerang Simping Pertama kali liat jenis kerang ini pas pulang kampung, modelnya unik, cantik, dan dagingnya empuk. Lihat juga resep Tumis Kerang Simping Simpel enak lainnya. Pokoknya beli di pasar namanya shimping.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tumis kerang shimping sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Tumis Kerang Shimping memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tumis Kerang Shimping:
- Gunakan 500 gram kerang simping tanpa kulit
- Sediakan 2 sdm air perasan jeruk nipis
- Siapkan 3 siung bawang putih, geprek, cincang halus
- Gunakan 5 siung bawang merah, iris tipis
- Gunakan 1 ruas jahe, memarkan
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdm saus tiram
- Siapkan 3 buah cabe keriting, iris serong (saya skip)
- Sediakan 50 ml air
- Gunakan secukupnya gula garam merica bubuk dan kaldu bubuk
- Ambil 2 sdm minyak untuk menumis
Tambahkan garam, merica, cabai kering, dan jahe, masak hingga bumbu tercampur rata, angkat. Resep Kerang Simping Bakar Indonesia adalah negara maritim yang kaya akan hasil laut, salah satunya adalah kerang. Jenis kerang yang bisa dengan mudah anda jumpai di pasar, supermarket atau tempat yang menjual hasil laut adalah seperti kerang dara, kerang hijau, kerang bambu, kerang putih, kerang kijing, dan kerang simping. Lihat juga resep Tumis Kerang Dara Asam Manis Pedas enak lainnya.
Cara membuat Tumis Kerang Shimping:
- Cuci bersih kerang. Buang bagian hitamnya. Cuci kembali. Beri air perasan jeruk nipis. Diamkan 15 menit.
- Masukkan kerang simping ke dalam wajan tanpa perlu dibilas lagi (dan tanpa minyak ya). Nyalakan api. Biarkan hingga kerang mengeluarkan air. Aduk sesekali sampai air habis. Matikan api.
- Tumis bawang merah putih hingga harum beserta daun salam, daun jeruk dan jahe. Tambahkan cabe dan kerang. Aduk hingga rata. Tambahkan kecap manis dan saus tiram, gula, garam, merica bubuk dan kaldu bubuk. Aduka rata
- Tambahkan air. Aduk. Tutup wajan. Sesekali aduk sampai air surut. Koreksi rasa. Angkat.
- Sajikan dg nasi panas 👌👌
Masukkan saus tiram, kecap, garam dan gula secukupnya. Tuangkan sedikit air jika terlalu kering. Masak hingga kuah habis dan bumbu meresap ke dalam kerang. • Tumis kerang cabai hijau siap sajikan dengan nasi dan taburan bawang goreng. Kerang simping tumis pedas. foto: Instagram/@kartikadews. Brilio.net - Menu tumis menjadi salah satu masakan yang paling mudah dibuat alias praktis.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tumis Kerang Shimping yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
