Sedang mencari ide resep 61. sourdough chocolate chip cookies yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal 61. sourdough chocolate chip cookies yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 61. sourdough chocolate chip cookies, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan 61. sourdough chocolate chip cookies yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Sourdough Chocolate Chip Cookies are loaded with chocolate chips and so easy to make when you use your sourdough starter discard. They have a chewier texture and did not 'puff up'. Chocolate Chip Cookies If we follow the above rules for baking with sourdough discard we run into a issue straight away just looking at the ingredients.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat 61. sourdough chocolate chip cookies yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat 61. Sourdough Chocolate Chip Cookies memakai 10 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan 61. Sourdough Chocolate Chip Cookies:
- Sediakan Bahan Basah
- Ambil 112 gr unsalted butter
- Siapkan 2 kuning telur
- Siapkan 120 gr starter (100% hydration)
- Gunakan 1 sdt vanilla extract
- Sediakan Bahan Kering
- Sediakan 180 gr segitiga biru
- Ambil 85 gr gula putih
- Gunakan 85 gr gula aren (harusnya c brown sugar, cm gak ada di rumah)
- Siapkan 150 gr choco chips (semi sweet) bole pakai dark choco, bebas
They are a no longer a good. My husband and i both taste the chocolate chip cookie of our childhoods (though neither of our moms used sourdough). This is one of the best fermented cookies you will ever have! This recipe has the perfect combo of sourdough and nuts along with dark chocolate.
Langkah-langkah menyiapkan 61. Sourdough Chocolate Chip Cookies:
- Lelehkan dan browning butter nya. Tujuannya menghilangkan kandungan air dalam butter, krn kita mau pakai starter yg 50% tepung dan 50% air
- Tunggu agak dingin sedikit, campurkan gula dgb semua bahan basahnya. Aduk rata. Jgn PANIK kalo adonan nya keliatan ky mecah dan gak beraturan.
- Setelah semua rata, masukkan tepungnya. Aduk sampai semua tercampur rata dan tidak ad tepung lagi yg terlihat. Masukkan choco chips, aduk rata lagi.
- Diamkan sekitar 3-4 jam di dalam kulkas. Tujuannya supaya adonan agak firm, mudah dibentuk dan pas di baking spread nya rata.
- Setelah 3-4 jam, keluarkan dr kulkas. Bentuk sesuai selera. Beri jarak antara cookies nya.
- Jgn lupa panaskan oven nya dulu ya. Panggang di suhu 180 sekitar 15-18 menit. Sesuikan saja dgn oven masing". Tunggu dingin lalu sajikan
I adapted this recipe from "Sourdough Cookies of Awesomeness" on the blog cmomcook.blogspot.com. Mix the wet and dry ingredients. (Careful not to over-mix!) Incorporate the chocolate chips. The incredibly rich, ultra-addictive cookies won't last long. In fact, after throwing your sheet in the oven, you may want to start growing another sourdough starter for the next batch. These are very light and easy to make.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan 61. Sourdough Chocolate Chip Cookies yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
