Sedang mencari inspirasi resep kerang saus padang super pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kerang saus padang super pedas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kerang saus padang super pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kerang saus padang super pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Mau menikmati olahan seafood yang super enak? Kali ini kamu bisa membuat kerang hijau saus padang. Rasa saus padang yang kaya rempah dan pedas ini bisa bikin gak berhenti makan.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kerang saus padang super pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kerang Saus Padang Super Pedas menggunakan 17 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kerang Saus Padang Super Pedas:
- Ambil Kerang dara
- Ambil Kerang simping
- Gunakan Udang
- Ambil 8 Cabe rawit (setan)
- Sediakan 8 cabe merah keriting
- Ambil 5 bawang merah
- Siapkan 1 bawang bombay
- Sediakan Jahe
- Siapkan Kunyit
- Sediakan Laos
- Sediakan Garam
- Siapkan 1 Telur ayam
- Gunakan Sereh
- Sediakan Daun bawang
- Ambil Saos tomat
- Ambil Saos sambal
- Sediakan 1 buah tomat
Lanjut ke kerang saus padang, ternyata membuat masakan seafood kerang saos padang bukan hal yang sulit. Bumbu-bumbu yang digunakan sangat sederhana, namun untuk soal rasa jangan ditanya deh. Kerang masak saus padang memiliki rasa yang pedas, asam dan manis yang nikmat. Sebut saja ikan bakar, kepiting saus padang, cumi goreng tepung, dan teman-temannya.
Cara membuat Kerang Saus Padang Super Pedas:
- Cuci bersih kerang dan udang. Rebus kerang sampai matang. Jangan lupa beri garam sedikit biar kerang ada rasa asinnya sedikit.
- Haluskan bumbu dengan blender (cabe, bawang merah, tomat, jahe, kunyit, laos).
- Panaskan minyak dalam wajan kemudian tumis bawang bombay sampai layu dan masukan bumbu yang telah dihaluskan. Masukan daun sereh yang telah digeprek masak sampai harum. Tambahkan air sisa rebusan kerang sedikit, kemudian tambahkan garam, gula pasir, saus tomat, saus sambal. Koreksi rasa sampai nemu rasa pedas, manis.
- Kocok telur kemudian masukan kocokan telur kedalamnya. Aduk hingga rata. Terakhir masukan kerang dan udang. Tunggu sampai matang. Setelah matang tambahkan daun bawang.
- Kerang saus padang siap dinikmati. Selamat mencoba ya😊
Semuanya tentu lezat, namun kurang rasanya bila tidak dibuka dengan hidangan kerang dara saus pedas. Berikut Lina Tjoandra akan berbagi resepnya. Menarik tentunya untuk memasak satu menu yang biasanya kita lebih senang memilihnya di restoran. Bagi anda penggemar Seafood sekaligus masakan pedas., cobalah sajian dari Sumatera Barat: Cumi Saos Padang. Kerang dara saus padang (foto: IG @berbagiresep).
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kerang Saus Padang Super Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
