Lagi mencari inspirasi resep korean garlic bread (sourdough discard) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal korean garlic bread (sourdough discard) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari korean garlic bread (sourdough discard), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan korean garlic bread (sourdough discard) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Korean Street Garlic Bread Recipe!🥖 Hey! I just saw a great video on Korean Street Garlic bread, and I had to try it out myself! Garlic bread is a staple on Italian-themed nights.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan korean garlic bread (sourdough discard) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Korean Garlic Bread (Sourdough Discard) menggunakan 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Korean Garlic Bread (Sourdough Discard):
- Siapkan A :
- Siapkan 80 gram/ setengah cup sourdough discard
- Sediakan 70 gram/ setengah cup susu cair hangat
- Gunakan 120 gram whipped cream cair
- Gunakan 2 sdm olive oil
- Siapkan B :
- Gunakan 250 gr tepung pro tinggi
- Siapkan 3 gr ragi instan
- Ambil 1/2 sdt gula pasir
- Ambil Sejumput garam
- Sediakan Saus garlic :
- Sediakan 1 butir telur
- Ambil 100 gr butter, cairkan
- Sediakan 15 gr SKM
- Siapkan 1 sdm Parsley bubuk
- Sediakan 2 siung bawang putih parut
- Sediakan Cream cheese :
- Gunakan 250 gr cheam cheese
- Sediakan 30 gr gula halus
- Siapkan Tambahan :
- Sediakan Mozarella
And this bread doesn't come alone. It comes with a delicious Roasted Garlic Spread too! The best sourdough discard recipes: sweet and savory ways to bake with leftover sourdough starter. It didn't hurt that I had a killer pancake and waffle recipe, made from some of the copious sourdough discard created from my bread obsession.
Cara menyiapkan Korean Garlic Bread (Sourdough Discard):
- Masukkan sourdough discard, susu dan whipped cream cair ke dalam wadah. Aduk perlahan. Lalu, masukkan terigu, ragi instan dan gula. Aduk hingga hampir kalis.
- Masukkan olive oil, aduk lagi sampai kalis. Terakhir, masukkan garam. Adonannya memang jd agak lembek. Setelah kalis, pindah kan ke dalam wadah yang telah dilumuri dengan minyak, lalu tutup dan resting selama 1 jam. Setelah 1 jam, adonan akan mengembang 2x lipat.
- Bagi adonan menjadi 8,sekitar @70 gram. Lalu tata di atas bread paper cup yg ada laminasi nya. Bulatkan, lalu proofing 1-1,5jam. Jangan terlalu lama, nanti adonannya berkerut.
- Masukkan ke dalam oven, panggang hingga sekitar 15 menit. Apabila sudah matang, jangan langsung dibelah2 ya.. Tunggu dingin, lalu bagian atas dibelah 6, gunakan pisau khusus kue tart.
- Untuk saus garlic, campurkan semua bahan, kocok dengan whisker manual. Untuk cream cheese, boleh gunakan mixer kecepatan rendah untuk mencampur bahan2nya. Lalu adonan cream cheese di masukkan ke dalam piping bag.
- Oleskan saus garlic ke bagian yg dibelah, setelah itu cream cheese dan supaya lebih berisi selipkan mozarella yg diiris tipis. Kemudian panggang kembali, 7-10 menit.
KOMPAS.com - Korean Garlic Bread asal Korea Selatan belakangan jadi tren di Indonesia. Panaskan mentega dan tepung dalam wajan anti lengket lalu masak. After you make these Sourdough Garlic-Herb Croutons, you'll never buy them from the store again! If you've never made your own, they're the perfect way to use up slightly stale bread. These homemade sourdough garlic-herb croutons are the perfect way to use up slightly stale bread-plus.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan korean garlic bread (sourdough discard) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
