Sedang mencari inspirasi resep tumis simping pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tumis simping pedas yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Gulai kerang simping enak lainnya. Indonesia adalah negara maritim yang kaya akan hasil laut, salah satunya adalah kerang. Jenis kerang yang bisa dengan mudah anda jumpai di pasar, supermarket atau tempat yang menjual hasil laut adalah seperti kerang dara, kerang hijau, kerang bambu, kerang putih, kerang kijing, dan kerang simping.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tumis simping pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan tumis simping pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tumis simping pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tumis Simping pedas menggunakan 14 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tumis Simping pedas:
- Ambil Kerang simping pisahkan dari cangkangnya n buang kotorannya
- Ambil Cuci bersih dengan air hangat
- Ambil 1 buah Kentang iris sesuai selera
- Gunakan 1 buah wortel iris kecil
- Sediakan Bumbu iris :
- Gunakan 5 siung Bawang putih
- Sediakan 3 siung Bawang merah
- Ambil 1 ruas Jahe geprek
- Siapkan Cabe keriting iris serong
- Siapkan Cabe rawit iris kecil
- Ambil Garam dan gula
- Siapkan Saos tiram
- Sediakan Minyak untuk menumis
- Siapkan sesuai selera Air mineral
Tumis bawang putih cincang dengan tiga sendok makan minyak. Angkat dan tiriskan setelah harum dan berubah warna. Besarkan api, tumis cepat scallop hingga kaku lalu angkat, sisihkan. Resep Simping Khas Purwakarta - Kalau Anda melihat kue simping, pasti teringat dengan masa kecil Anda.
Langkah-langkah menyiapkan Tumis Simping pedas:
- Tumis bawang putih, bawang merah n jahe hingga layu kemudian masukkan kentang dan wortel.
- Masukkan cabe rawit n keriting tumis hingga layu kemudian masukkan garam, gula n saos tiram. Aduk hingga tercampur rata.
- Masukkan kerang simping sesuai selera (saya hanya 5 ons kerang simping ukuran sedang) tumis hingga masak.
- Cek rasa, dan tumis simping siap d nikmati.
Ada semacam jajanan yang hampir sama, dengan bentuk yang sama pula akan tetapi lebih lebar dan biasa dikonsumsi bersama pasta coklat. Kue simping sendiri berasal dari Purwakarta. Masukkan saus tomat, saus sambal & saus tiram kemudian tambahkan merica, garam & kaldu bubuk. Cuci bersih kerang simping, tambahkan perasan air jeruk nipis untuk menghilangkan bau. Lalu campurkan semua bahan celupan dalam wadah.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tumis simping pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
