Anda sedang mencari inspirasi resep kerang simping kuah kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kerang simping kuah kuning yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kerang simping kuah kuning, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kerang simping kuah kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Kerang simping bumbu kuning. foto: Cookpad/@Zah. Kerang merupakan hewan yang banyak dan mudah ditemui di Indonesia. Tidak hanya satu, tetapi kerang memiliki berbagai macam jenis.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kerang simping kuah kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Kerang simping kuah kuning memakai 9 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kerang simping kuah kuning:
- Gunakan Kerang simping
- Gunakan Bawang putih
- Ambil Bawang merah
- Siapkan Kunyit
- Ambil Kemiri
- Ambil Sereh
- Sediakan Daun salam
- Ambil Daun jeruk
- Ambil Laos
Kerang hijau merupakan jenis kerang yang cukup umum dan banyak ditemui. Disebut kerang hijau karena ia memiliki cangkang berwarna hijau dengan dengan daging berwarna putih kekuningan. Dalam pengolahan nya kerang hijau biasanya diolah dengan bumbu kuning atau bisa juga menggunakan bumbu saus padang jika ingin merasakan sensasi rasa pedas saat. Bagi para pengrajin, kerang simping ini sangat bernilai.
Langkah-langkah membuat Kerang simping kuah kuning:
- Cuci bersih kerang.
- Siapkan air. Didihkan
- Haluskan bumbu (bawang putih, merah, kunyit, kemiri, garam) lalu tumis hingga harum bersama sereh, daun salam, daun jeruk, laos geprek
- Masukan bumbu ke panci kerang tunggu hingga mendidih dan siap dihidangkan
Cangkangnya yang berbentuk pipih, berwarna putih kecoklatan di bagian luar dan putih di bagian dalam, merupakan bahan utama aneka kerajinan. Daging kerang simping yang bertekstur kenyal dan padat ini, memiliki keistimewaan lain yakni aman dimakan dalam keadaan mentah, karena tak memiliki. Kerang juga tidak dianjurkan untuk dikonsumsi mentah karena risikonya sangat besar buat kesehatan. Sebaiknya masak kerang dengan cara direbus dulu selama kira-kira lima menit atau dikukus selama empat sampai sembilan menit. Jangan makan kerang yang cangkangnya tidak bisa dibuka.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kerang simping kuah kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
