Lagi mencari ide resep kerang simping goreng yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kerang simping goreng yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kerang simping goreng, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kerang simping goreng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Hidangan yang digemari anak-anak dan sangat mudah dibuat. Simping atau serimping adalah kerang yang hidup di perairan laut. Senang saat melihat kerang simping segar dijajakan di pasar tradisional, karena termasuk jarang ditemui di pasar langganan saya, di Yogyakarta.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kerang simping goreng sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Kerang Simping Goreng memakai 8 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kerang Simping Goreng:
- Ambil 1 kg kerang simping/serimping
- Gunakan 1/2 ruas jari kunyit
- Gunakan 1/3 sdt ketumbar
- Siapkan 6 bawang merah
- Siapkan secukupnya Lada putih halus
- Ambil 4 bawang putih
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil Minyak goreng
Angkat dan sajikan. 😊😉😋 Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum, masukkan kerang simping, masak hingga cangkangnya terbuka. Masukkan saus sambal bangkok, madu, dan kecap ikan, aduk rata. Tambahkan garam, merica, cabai kering, dan jahe, masak hingga bumbu tercampur rata, angkat. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi,lalu masukkan lengkuas,jahe,sereh,daun salam,daun jeruk setelah layu baru masukkan air,gula,kaldu jamur/penyedap lalu rebus hingga mendidih dan koreksi rasa.
Cara membuat Kerang Simping Goreng:
- Haluskan semua bumbu
- Lumuri kerang simping dengan bumbu halus, diamkan di kulkas selama minimal 1 jam
- Goreng kerang simping dengan minyak yang agak banyak.
- Balik-balik hingga matang. Jangan terlalu lama menggoreng supaya tidak overcooked. Angkat dan tiriskan.
- Sajikan panas-panas dengan sambal belacan/sambal terasi dan nasi.
KOMPAS.com - Scallop atau disebut juga kerang kampak dan simping semakin banyak dijual beku di e-commerce. Selain membeli produk beku, kamu juga bisa membeli scallop dalam kondisi segar yang masih menempel di cangkang. Layaknya kerang lain, scallop butuh dibersihkan dan dimasak dengan tepat agar rasanya nikmat. Simping Goreng Saus Madu. foto: Instagram/@diestalia. Bahan saus: Camilan khas yang terbuat dari kentang, dengan tambahan kerang simping ditengahnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kerang Simping Goreng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
