Sedang mencari inspirasi resep pepes kerang simping (scallop) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes kerang simping (scallop) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Pepes kerang simping ini berbeda dari bumbu pepes biasanya ya. Karena menggunakan kacang tanah untuk menambah rasa gurih di bumbu. Kerang simping atau scallop ini bisa diganti dengan baby cumi Pertama kali liat jenis kerang ini pas pulang kampung, modelnya unik, cantik, dan dagingnya empuk.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes kerang simping (scallop), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pepes kerang simping (scallop) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pepes kerang simping (scallop) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Pepes Kerang Simping (Scallop) menggunakan 15 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pepes Kerang Simping (Scallop):
- Ambil 500 gram - 1 kg kerang simping kupas
- Ambil Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya gula
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan Bumbu Halus
- Siapkan 10 buah bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 15 buah cabe rawit merah
- Gunakan 2 buah cabe keriting
- Gunakan 1 ruas jari kunyit
- Gunakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Ambil 100 gram kacang tanah sangrai atau goreng
- Gunakan 2 keping asam jawa
- Sediakan 1 buah tomat
- Ambil Secukupnya air
Selain membeli produk beku, kamu juga bisa membeli scallop dalam kondisi segar yang masih menempel di cangkang. Layaknya kerang lain, scallop butuh dibersihkan dan dimasak dengan tepat agar rasanya nikmat. Cari produk Seafood lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia.
Langkah-langkah menyiapkan Pepes Kerang Simping (Scallop):
- Cuci bersih kerang simping atau scallop
- Haluskan bumbu
- Tambahkan gula, garam dan daun jeruk pada bumbu yang telah halus, tes rasa.
- Campurkan bumbu halus dengan kerang simping
- Bungkus dengan daun pisang
- Kukus selama 30 menit
- Angkat dan tunggu agak dingin sekitar 15 menit hingga uap air hilang
- Panggang agar bumbu kering dan aroma daunnya semakin keluar
Scallop atau kerang simping digadang-digadang sebagai salah satu makanan laut yang paling menyehatkan. Kandungan nutrisinya didominasi oleh protein, kadar lemaknya pun rendah. Tidak heran banyak pencinta seafood yang gemar mengonsumsinya. Scallop dan manfaatnya untuk kesehatan Berbeda dari kerang yang sering terlihat di restoran, kerang simping memiliki cangkang yang relatif besar. KOMPAS.com - Scallop atau disebut juga kerang kampak dan simping, terkenal sebagai makanan mewah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pepes Kerang Simping (Scallop) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
