Lagi mencari ide resep cibay (aci ngambay😅) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cibay (aci ngambay😅) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Adapun menu nya adalah CIBAY RISOLGER CIPAL DLL. Resep CIBAY (aci ngambay) TAKARAN SENDOK Untuk para pencinta aci, ada resep camilan kenyal baru yang populer ini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cibay (aci ngambay😅), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan cibay (aci ngambay😅) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat cibay (aci ngambay😅) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Cibay (Aci Ngambay😅) memakai 4 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Cibay (Aci Ngambay😅):
- Ambil 5 sdm Tepung Kanji/Tapioka
- Ambil 1-2 gelas air (sesuaikan tingkat kekentalan aci yg diinginkan)
- Ambil 5 Lmbr Kulit Lumpia
- Sediakan Isian Aci: Telur Orak arik
Cibay itu singkatan yaa, ada yang menyebut singkatan dari Aci Ngambay, aci Ngagebay, aci ngabarabay bahkan ada juga yang menyebut nya Aci Jablay🙈. Resep Cibay (Aci Ngambay) Isi Ayam. Sering buat karena jarang jajan jg di luar.disini ada yg dalem cuma di isi cabe rebus tumbuk, sosis, ebi dll. Aci ngambay (basah) disingkat cibay pertama kali nemu cemilan ini di tasikmalaya.
Langkah-langkah membuat Cibay (Aci Ngambay😅):
- Orak arik telur kasih penyedap, sisihkan
- Seduh tepung di wajan, tambahkan 1-2 gelas air (sesuaikan), tambahkan penyedap/garam (note: kompor jangan dinyalakan dulu)
- Jika sudah tercampur, nyalakan kompor, aduk² adonan sampai mengental, matikan kompor
- Siapkan kulit lumpia, masukkan adonan tepung/aci yg sudah matang mengental, tambahkan telur orak arik, lipat kulit lumpia, lakukan sampai selesai
- Siapkan minyak goreng, goreng sampai selesai, sajikan
- Boleh tambah penyedap dan cabe bubuk (aida, bon cabe) jika sudah matang
Hi, Foodies. ️ Kali ini aku mau share ke kalian CARA MEMBUAT ACI NGAMBAY / CIBAY. Cibay adalah lumpia goreng yang berisi aci yang ngambay (basah), dan di. Satu lagi Jajanan atau camilan enak khas Garut dan Tasikmalaya (Jawa Barat) yang kini sudah sampai ke para pecinta jajanan di Bandung. Namanya makanannya adalah CIBAY singkatan dari Aci Ngambay atau adapula yang menyebunya Aci Lebay. Pada dasarnya adonan yang digunakan dan caranya sama seperti membuat biang untuk cireng hanya saja Cibay dibungkus dengan kulit lumpia seperti halnya kita membuat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat cibay (aci ngambay😅) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
