Lagi mencari inspirasi resep sop ikan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sop ikan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Sop Ikan Tenggiri Ini buat merayakan datangnya blender baru. wkwk. jadi perdana dipakai buat ngegiling ikan, sekaligus ngetes. Ikan tenggiri dibuat bakso bikin masak lebih mudah krn gak usah kesel saat proses menggoreng yg bikin keringetan. Ikan yang kami pilih dalam resep sop ikan kali ini adalah ikan kakap.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop ikan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sop ikan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sop ikan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sop Ikan memakai 14 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sop Ikan:
- Ambil Secukupnya ikan cakalang tuna potong kecil2
- Siapkan 2 buah wortel potong2
- Gunakan 2 buah kentang potong2
- Sediakan 1 tangkai daun bawang, seledri, solasi
- Siapkan 4 butir cengkeh
- Ambil Secukupnya gula, garam, ajinomoto
- Ambil Secukupnya bubuk ayam(saya pake masako)
- Ambil 1/2 ons Makaroni(jangan lupa direndam dulu)
- Siapkan Bumbu halus:
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 buah pala
- Ambil 1 sdt merica bubuk
- Sediakan 1 potong jahe
Untuk anda yang penasaran dengan menu sop ikan yang satu ini, kami akan membagikan resepnya untuk anda. Namun untuk anda yang tidak ingin repot, anda bisa membelinya diwarung-warung makan hingga. Sop ikan yang segar ini bisa dibuat di rumah sendiri lho, tanpa harus repot-repot pergi ke restoran. Cara membuatnya juga cukup mudah serta bahan-bahannya yang mudah diperoleh.
Langkah-langkah membuat Sop Ikan:
- Rebus ikan cakalang tuna dengan sedikit air, asal terendam saja, setelah mendidih buang airnya lalu ganti dengan air baru, rebus dengan api kecil saja hingga keluar kaldunya
- Masukkan wortel dan kentang, sambil nunggu wortel empuk tumis bumbu halus beserta cengkeh tumis hingga harum dan bumbu matang, kemudian masukkan makaroni yang sudah direndam
- Masukkan tumisan bumbu kedalam panci, aduk rata, beri gula, garam, ajinomoto dan bubuk ayam, koreksi rasanya kemudian masukkan daun bawang, seledri, solasi
- Jika rasa sudah pas matikan api, aduk sebentar saja sajikan hangat.
Bahan-bahan: B erbalik kepada resepi pula, saya belajar resepi ini dari sahabat saya Dr Sabariah semasa mengunjungi rumah mereka ketika itu di UiTM Segamat. Saya melihat beliau menyediakan sup ini sambil bersembang sembang di dapur. Nampak mudah dan ringkas tetapi hasilnya sangat sedap. Jadi kalau tak ada idea, dan jemu untuk memasak lemak sahaja, bolehlah mencuba resepi sup ikan merah ini pula. Ikan air tawar berdaging lembut dan sedikit berduri seperti ikan gurame, cocok diolah jadi sajian sup yang segar ini.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sop ikan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
