Lagi mencari ide resep cibay (aci ngambay) isi baso yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cibay (aci ngambay) isi baso yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Bikinnya mudah banget, tonton aja lengkapnya ya. Resep Cibay (Aci Ngambay) Isi Baso. Jajanan aci yang belum saya lihat di Bandung tapi banyak banget yang jual di Tasik sama Garut.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cibay (aci ngambay) isi baso, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan cibay (aci ngambay) isi baso enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat cibay (aci ngambay) isi baso sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Cibay (Aci Ngambay) Isi Baso menggunakan 12 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Cibay (Aci Ngambay) Isi Baso:
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 batang daun bawang iris
- Ambil 8 lembar kulit lumpia
- Siapkan 1 gelas aci
- Sediakan 2 gelas air matang
- Ambil Garam
- Ambil Merica
- Ambil Penyedap
- Siapkan 8 buah baso sapi, bagi 4
- Gunakan Minyak untuk menggoreng
- Ambil sesuai selera Bon Cabe
- Sediakan bila suka Bumbu tabur
Cibay adalah lumpia goreng yang berisi aci dan lainnya, seperti sosis, bakso, keju, ayam suir, atau daging kornet. Rasanya enak, gurih, dan pedas dengan tekstur kenyal. Gak perlu ke Tasikmalaya dulu untuk mencicipi cibay ini, kamu bisa membuat sendiri di rumah dangan resep berikut! Cibay berasal dari kata aci ngambay yang kerap ditemukan di Tasikmalaya dan Garut, Jawa Barat.
Cara membuat Cibay (Aci Ngambay) Isi Baso:
- Ulek halus bawang putih, garam dan merica. Sisihkan.
- Masukan aci dan 1 gelas air kedalam wadah. Campur dengan daun bawang iris, ulekan bawang putih dan Bon Cabe.
- Aduk rata sampai tidak ada yang menggumpal. Jangan lupa tes rasa.
- Lalu didihkam 1 gelas air dalam panci. Setelah mendidih, masukan campuran aci tadi.
- Aduk rata sampai menjadi bening seperti lem. Aduknya cepat ya supaya bawahnya tidak gosong dan atasnya belum matang.
- Siapkan kulit lumpia dan baso.
- Masukan 2 sdm aci kedalam kulit lumpia. Tambahkam baso. Bila ingin bisa tambah Bon Cabe lagi.
- Tutup da lipat. Lakukan sampai adonan habis.
- Panaskan minyak. Setelah panas. Goreng cibay sampai kuning kecoklatan di kedua sisi.
- Masukan kedalam wadah, tabur Bon Cabe dan bumbu tabur. Ratakan agat bumbu tersebar.
- Sajikan.
Tekstur bagian luarnya krispi dan rasanya gurih. Biasanya, isian cibay diberikan ayam suwir yang telah dibumbui. Nah, buat pencinta pedas, kamu bisa memberikan isian cabai. Begini cara membuat dan resep cibay pedas untuk camilan akhir pekanmu. Hi, Foodies. ️ Kali ini aku mau share ke kalian CARA MEMBUAT ACI NGAMBAY / CIBAY.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Cibay (Aci Ngambay) Isi Baso yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
