Anda sedang mencari ide resep tempe mendoan atau gimbal tempe yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tempe mendoan atau gimbal tempe yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tempe mendoan atau gimbal tempe, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan tempe mendoan atau gimbal tempe yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Resep Mudah Membuat Tempe Mendoan (Gimbal Tempe) Hallo teman-teman semua pada video ini saya mau membagikan resep Tempe Mendoan atau gimbal tempe yg super. Meskipun berbahan dasar tempe dan diolah dengan digoreng, tapi mendoan berbeda dari gorengan tempe lainnya. Camilan yang dikenal berasal dari daerah Banyumas ini punya tekstur khas karena cara membuatnya yang juga berbeda.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tempe mendoan atau gimbal tempe yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tempe Mendoan atau Gimbal Tempe memakai 12 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tempe Mendoan atau Gimbal Tempe:
- Siapkan 150 gram terigu
- Gunakan Sepapan tempe (sekitar harga 3000)
- Sediakan Sebatang daun bawang atau
- Sediakan kucai
- Sediakan 150 ml air
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 2 butir bawang putih
- Sediakan Seruas kunyit
- Sediakan 1 buah kemiri
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar (bisa ganti yang bubuk)
- Gunakan 3/4 sdt garam
- Gunakan bila suka Penyedap
Cara Membuat Tempe Mendoan - Tempe mendoan merupakan salah satu makanan yang paling disukai masyarakat Banyumas. Memiliki rasa gurih dengan citarasa yang khas membuat mendoan selalu enak untuk di. Walaupun hanya digoreng, tempe mendoan seolah jadi sajian yang memiliki tempat khusus di hati para penggemarnya. Lihat juga resep Tempe mendoan enak lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Tempe Mendoan atau Gimbal Tempe:
- Haluskan bumbu talu campur dengan tepung dan kucai. Beri air perlahan aduk sampai kental agak encer (klo dituang dari sendok bisa mengalir tidak menggumpal)
- Iris tipis tempe lalu masukkan ke adonan tepung.
- Goreng tempe di minyak panas dengan api sedang
- Balik ketika sisi bawah sudah mulai kekuningan. Tunggu sisi lainnya berwarna kekuningan. Angkat
- Hidangkan dengan sambal kecap, saos atau cabe juga enak
Tempe mendoan merupakan sajian khas Banyumas berupa tempe yang digoreng setengah matang. Tempe mendoan nikmat dicocol dengan kecap pedas. Ambil baskom, masukkan bumbu yang dihaluskan. Tempe Mendoan is a kind of tempeh cooking that is made from thin tempeh, fried with flour so as to taste deliciously piquant. Traditionally in the Banyumas territory, tempe mendoan was made from thin, wide tempeh, one or two sheets cooked at a time.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tempe Mendoan atau Gimbal Tempe yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
