Sedang mencari inspirasi resep pempek ikan bandeng yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek ikan bandeng yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ingin membuat pempek ikan tapi tidak tau caranya? Ikan teri adalah jenis ikan yang umumnya dikeringkan dan diawetkan dengan cara ditaburi garam dan dijemur dibawah terik matahari. Ikan bandeng dengan nama ilmiah chanos chanos ialah golongan ikan payau.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek ikan bandeng, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan pempek ikan bandeng enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pempek ikan bandeng sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Pempek Ikan Bandeng memakai 12 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pempek Ikan Bandeng:
- Siapkan Bahan :
- Sediakan 2 ekor ikan bandeng
- Siapkan 1 jeruk nipis
- Sediakan Bumbu Halus :
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil Bahan Lain :
- Sediakan 200 gr tepung tapioka
- Ambil Secukupnya merica
- Gunakan Secukupnya penyedap rasa (jika suka)
- Gunakan Air untuk merebus
- Ambil Minyak untuk air rebusan pempek
Bentuk dari ikan payus ini serupa dengan ikan bandeng. Awalnya, ikan payus diolah menjadi bontot dengan bahan dasar tepung kanji. Bentuknya dan rasanya mirip dengan pempek lenjer khas. Boiled Pempek kapal selam and pempek lenjer.
Langkah-langkah membuat Pempek Ikan Bandeng:
- Bersihkan ikan buang duri dan cabut semua duri beri perasan air jeruk nipis. Diamkan sekitar 20 menit. Bilas bersih kemudian kerok daging ikan. Haluskan. Siapkan tepung tapioka.
- Haluskan bumbu halus kemudian tuang ke dalam adonan ikan beri merica bubuk dan penyedap rasa. Aduk kembali sampai tercampur rata.
- Masukan tepung (adonan tidak kental dan tidak cair) yang penting bisa di pulung. Stop pemberian tepung jika tidak lengket di tangan. Didihkan air beri sedikit minyak.
- Bentuk bulat bulat atau sesuai selera Masukkan adonan pempek kedalam rebusan. Tunggu sampai mengapung. Angkat (kukus jika perlu)… Tinggal di goreng. Sajikan 👍
Prepare saus cuko Put sugar, salt, water, vinegar, and tamarind paste in a large. Siangi ikan bandeng, buang isi perut dan insangnya, cuci bersih. Menggunakan pisau yang tajam, pisahkan daging bandeng dengan tulang Resep Pempek Pistel - Pempek Isi Tumis Pepaya Muda. Daging ikan yang sudah digiling dicampur dengan tepung tapioka atau tepung sagu dan bumbu-bumbu, kemudian direbus. Siapkan penggorengan llu sangrai tepung kanji dan terigu supaya hangat dengan api kecil.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pempek ikan bandeng yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
