Lagi mencari inspirasi resep pempek ikan bandeng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek ikan bandeng yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek ikan bandeng, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan pempek ikan bandeng enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Ingin membuat pempek ikan tapi tidak tau caranya? Ikan teri adalah jenis ikan yang umumnya dikeringkan dan diawetkan dengan cara ditaburi garam dan dijemur dibawah terik matahari. Ikan bandeng dengan nama ilmiah chanos chanos ialah golongan ikan payau.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pempek ikan bandeng sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Pempek Ikan Bandeng menggunakan 12 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pempek Ikan Bandeng:
- Sediakan Bahan :
- Gunakan 2 ekor ikan bandeng
- Ambil 1 jeruk nipis
- Sediakan Bumbu Halus :
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan Bahan Lain :
- Siapkan 200 gr tepung tapioka
- Gunakan Secukupnya merica
- Siapkan Secukupnya penyedap rasa (jika suka)
- Gunakan Air untuk merebus
- Ambil Minyak untuk air rebusan pempek
Bentuk dari ikan payus ini serupa dengan ikan bandeng. Awalnya, ikan payus diolah menjadi bontot dengan bahan dasar tepung kanji. Bentuknya dan rasanya mirip dengan pempek lenjer khas. Boiled Pempek kapal selam and pempek lenjer.
Langkah-langkah menyiapkan Pempek Ikan Bandeng:
- Bersihkan ikan buang duri dan cabut semua duri beri perasan air jeruk nipis. Diamkan sekitar 20 menit. Bilas bersih kemudian kerok daging ikan. Haluskan. Siapkan tepung tapioka.
- Haluskan bumbu halus kemudian tuang ke dalam adonan ikan beri merica bubuk dan penyedap rasa. Aduk kembali sampai tercampur rata.
- Masukan tepung (adonan tidak kental dan tidak cair) yang penting bisa di pulung. Stop pemberian tepung jika tidak lengket di tangan. Didihkan air beri sedikit minyak.
- Bentuk bulat bulat atau sesuai selera Masukkan adonan pempek kedalam rebusan. Tunggu sampai mengapung. Angkat (kukus jika perlu)… Tinggal di goreng. Sajikan 👍
Prepare saus cuko Put sugar, salt, water, vinegar, and tamarind paste in a large. Siangi ikan bandeng, buang isi perut dan insangnya, cuci bersih. Menggunakan pisau yang tajam, pisahkan daging bandeng dengan tulang Resep Pempek Pistel - Pempek Isi Tumis Pepaya Muda. Daging ikan yang sudah digiling dicampur dengan tepung tapioka atau tepung sagu dan bumbu-bumbu, kemudian direbus. Siapkan penggorengan llu sangrai tepung kanji dan terigu supaya hangat dengan api kecil.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pempek ikan bandeng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
