Lagi mencari inspirasi resep sop ikan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop ikan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop ikan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sop ikan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Sop Ikan Tenggiri Ini buat merayakan datangnya blender baru. wkwk. jadi perdana dipakai buat ngegiling ikan, sekaligus ngetes. Ikan tenggiri dibuat bakso bikin masak lebih mudah krn gak usah kesel saat proses menggoreng yg bikin keringetan. Ikan yang kami pilih dalam resep sop ikan kali ini adalah ikan kakap.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sop ikan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sop Ikan menggunakan 15 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sop Ikan:
- Sediakan 1 kg ikan tuna/salmon
- Siapkan 500 ml Air kurleb
- Sediakan 4 buah daun jeruk
- Sediakan 2 buah daun salam
- Ambil 1 ruas jari jahe dipeprek dan potong kecil-kecil
- Gunakan 1 ruas jari lengkuas dipeprek dan potong kecil-kecil
- Siapkan 8 buah tomat ijo kecil dibagi menjadi 2 bagian
- Siapkan 1 batang serai dipeprek
- Sediakan 6 siung bawang putih dipeprek
- Ambil 20 buah cabe rawit ijo
- Siapkan 1 lembar daun bawang
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula
- Sediakan Masako rasa ayam
- Sediakan 1/2 sdt Lada bubuk
Untuk anda yang penasaran dengan menu sop ikan yang satu ini, kami akan membagikan resepnya untuk anda. Namun untuk anda yang tidak ingin repot, anda bisa membelinya diwarung-warung makan hingga. Sop ikan yang segar ini bisa dibuat di rumah sendiri lho, tanpa harus repot-repot pergi ke restoran. Cara membuatnya juga cukup mudah serta bahan-bahannya yang mudah diperoleh.
Cara membuat Sop Ikan:
- Cuci bersih ikan dan diamkan dengan perasan jerus nipis dan garam
- Rebus air bersama daun jeruk tunggu 10-15 menit
- Masukan daun salam dan bumbu rempah-rempah (jahe, lengkuas, serai) juga bawang putih
- Masukan tomat ijo
- Masukan cabe rawit ijo kemudian aduk pelan-pelan saja
- Masukan ikan
- Masukan garam, gula, lada bubuk dan masako rasa ayam
- Masukan daun bawang
- Tunggu hingga ikan matang
- Sop ikan siap disajikan
Bahan-bahan: B erbalik kepada resepi pula, saya belajar resepi ini dari sahabat saya Dr Sabariah semasa mengunjungi rumah mereka ketika itu di UiTM Segamat. Saya melihat beliau menyediakan sup ini sambil bersembang sembang di dapur. Nampak mudah dan ringkas tetapi hasilnya sangat sedap. Jadi kalau tak ada idea, dan jemu untuk memasak lemak sahaja, bolehlah mencuba resepi sup ikan merah ini pula. Ikan air tawar berdaging lembut dan sedikit berduri seperti ikan gurame, cocok diolah jadi sajian sup yang segar ini.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sop ikan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
