Lagi mencari inspirasi resep sup ikan sehat dan segar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup ikan sehat dan segar yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup ikan sehat dan segar, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sup ikan sehat dan segar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berbagai jenis ikan dari mulai ikan laut hingga ikan air tawar juga bisa dimasak menjadi sup yang segar dan bergizi. Kuah dari sup ikan pun tak mesti berwarna bening, ada yang berkuah kuning, dan ada pula berkuah merah. Lihat juga resep Sop Ikan laut (simple seger) enak lainnya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sup ikan sehat dan segar yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sup Ikan Sehat dan Segar menggunakan 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sup Ikan Sehat dan Segar:
- Siapkan 8 potong Ikan Tongkol/ Ikan Tuna
- Ambil 1 buah Jeruk Nipis
- Sediakan 3 sdm Minyak Goreng
- Siapkan secukupnya Air
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan Bawang
- Ambil 5 siung bawang merah diiris
- Siapkan 3 siung bawang putih dirajang halus
- Sediakan Bahan lainnya
- Gunakan 1 bunga Kecombrang/ Honje dirajang halus
- Siapkan 2 cm Jahe dirajang halus
- Sediakan 5 buah Cabe rawit merah diiris halus
- Gunakan 1 batang Daun bawang diiris
- Ambil 1 buah Tomat dipotong dadu
- Siapkan 1 lembar Daun jeruk
- Sediakan 1 batang Sereh digeprek
Kebetulan liat status temen lg bikin sup ikan, jd minta resepnya dan dimodifikasi disesuaikan bahan yang ada. Karena simpel, seger, enak, sehat lg. Ikan bisa pkai patin atau gurame jg ya, ini krn yg ada drmh stoknya salmon jd pake salm. Banyak cara yang bisa dilakukan untuk mengolah ikan.
Langkah-langkah membuat Sup Ikan Sehat dan Segar:
- Ikan yang selesai dipotong dan dicuci bersih diberi perasan jeruk nipis dan garam.
- Panaskan sedikit minyak goreng untuk menumis ikan sampai setengah matang.
- Lalu masukkan bawang ke dalam tumisan ikan sampai bawang harum dan ikan setengah matang.
- Lalu masukkan air secukupnya dan masukkan bahan lainnya sampai ikan matang dan bahan lainnya layu.
- Masukkan garam dan koreksi rasa. Siap disajikan. Lebih nikmat disajikan selagi hangat.
Salah satu masakan ikan yang banyak diminati adalah sup ikan segar. Jenis masakan sup ikan lebih disukai, daging ikan yang gurih dan lembut dipadukan dengan kuah segar dengan bumbu rempah pilihan. Agar ikan patin tidak bau tanah dan bau amis, selalu lakukan marinasi ikan dengan air jeruk nipis atau lemon sebelum diolah. Ketika memasak sup ikan, tata semua isi bahannya dengan rapi di panci. Yuk, simak beberapa resep sup yang sehat dan lezat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sup ikan sehat dan segar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
