Lagi mencari inspirasi resep sup kepala ikan kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup kepala ikan kemangi yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Sup Ikan Gurame Kemangi enak lainnya. Hobi masak dan butuh banyak referensi soal teknik dan resep makanan yang yummy abis. Dipandu host yang merupakan chef kece, kita bis.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup kepala ikan kemangi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sup kepala ikan kemangi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sup kepala ikan kemangi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sup Kepala Ikan Kemangi memakai 13 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sup Kepala Ikan Kemangi:
- Sediakan 1 kepala ikan tuna, belah jadi 2
- Gunakan 1 duri ikan dipotong jadi 2. Karena masih ada daging2nya tak masak sekalian
- Ambil 1 buah tomat hijau ukuran sedang
- Gunakan 3 buah cabe rawit utuh
- Sediakan 5 buah cabe rawit merah, belah jadi 2
- Gunakan 5 siung bawang merah, iris tipis
- Sediakan 3 siung bawang putih, geprek kemudian cincang
- Siapkan 1 sdt kecap inggris
- Ambil 1 sdt saos tiram
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan Sejumput gula
- Sediakan 1/4 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 300 ml air
Puluhan restoran, lesehan, dan warung makan yang menyediakan sup kepala ikan tersebar di sembilan kabupaten kota. Insya Allah rasanya tidak akan mengecewakan dan pastinya halal. Dijamin sop ikan tidak akan beraroma amis. Penggunaan serai, daun jeruk dan daun kemangi dalam resep ini juga akan membantu menghilangkan aroma amis dari ikan.
Langkah-langkah membuat Sup Kepala Ikan Kemangi:
- Rebus air hingga mendidih. Masukkan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe rawit merah dan tomat.
- Masukkan kepala ikan, belah terlebih dahulu menjadi 2 bagian dan bagian duri.
- Ketika air sudah berbusa banyak. Masukkan garam, gula, kaldu bubuk, kecap inggris, saos tiram. Aduk perlahan. Cicipi.
- Angkat dan sajikan dengan nasi hangat dan sambal kecap
Sop ikan yang segar dan tinggi kadar protein hewani, tentu akan mengembalikan asupan energi bagi tubuh setelah seharian anda berpuasa. Berikut kami sajikan resep sop ikan yang bisa anda. Ya Allah sedapnye sup ikan merah, bapak saya suka sangat makan sup kepala terutama ikan merah. Assalam, Kak Azie,kalau kak azie nak buku Ustaz Pahrol saya ada sebuah, bertajuk Di Mana Dia Di hatiku. Bahkan kepala ikan ini masih memiliki banyak daging yang bisa dimanfaatkan untuk membuat sup.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sup kepala ikan kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
