Sedang mencari ide resep cilok ikan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cilok ikan yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cilok ikan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan cilok ikan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Meski identik dengan bahan-bahannya yang ekonomis dan mudah didapat, tapi tak ada salahnya berkreasi dengan menambahkan daging ikan fillet dalam adonan cilok. Dijamin cilok buatan anda akan jadi lebih gurih dan nikmat. Jangan lupa sajikan dengan saus kacang creamy yang semakin akan menggugah selera.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah cilok ikan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Cilok ikan memakai 13 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Cilok ikan:
- Siapkan 150 gr tepung kanji
- Siapkan 50 gr tepung terigu
- Ambil 100 gr daging tengiri
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan 100 ml air hangat
- Siapkan Saus kacang :
- Sediakan 100 gr kacang tanah sangrai
- Gunakan 3 SDM saus tomat
- Ambil 2 siung bawang merah
- Sediakan Cabe secukupnya (jika suka pedas)
- Gunakan secukupnya Kecap manis
- Sediakan secukupnya Gula garam
Cilok (Aksara Sunda Baku: ᮎᮤᮜᮧᮊ᮪) adalah sebuah makanan khas Jawa Barat yang terbuat dari tapioka yang kenyal dengan tambahan bumbu pelengkap seperti sambal kacang, kecap, dan saus. Cilok bentuknya bulat-bulat seperti bakso, hanya saja berbeda bahan dasarnya. Terdapat telur atau daging cincang di dalamnya, karena terbuat dari bahan dasar tapioka maka cilok terasa kenyal saat dikonsumsi. Cilok selama ini terbuat dari tepung dan daging sapi.
Cara menyiapkan Cilok ikan:
- Haluskan bawang putih garam, gula, dan daging tengiri
- Masukkan bumbu halus dalam tepung tambahkan air hangat
- Uleni sampai tercampur rata
- Pulang membentuk bulatan kecil
- Goreng sebagian dengan api kecil
- Sebagian direbus sampe mengapung, tiriskan
- Saus : haluskan semua bahan saus goreng dengan sedikit minyak, tambahkan sedikit air hingga tercampur rata… Aduk sampai mendidih matikan api
Nah, kini Vemale akan coba hadirkan satu resep cilok yang unik. Cilok ini terbuat dari ikan lele. Cilok Ikan🐟 Cilok ikan ini resepnya hampir sama dengan resep siomay ikan ala abang-abang yang sblmnya sdh pernah sy posting, bedanya ngga pakai tambahan air & tepung bakso, untuk bumbu saus kacangnya sy lampirkan di resepnya ya😊 Pada umumnya cilok memiliki isian berupa abon sapi atau abon ayam, namun kini isian cilok dapat dikreasikan menggunakan cincangan daging ayam, daging sapi, udang, ikan dan lain sebagainya. Agar lebih komplit saat penyajiannya, cilok ini bisa di nikmati bersama tahu dan kol gulung rebus seperti layaknya Resep Siomay Ikan Tenggiri Khas Bandung. Resep cilok bandung diatas bisa bunda kreasikan lagi, misal dengan tambahan daging atau ikan dalam adonan. tentu tujuannya agar cilok semakin menggoda selera. selamat menikmati kenyal nya cilok buatan sendiri bersama keluarga tercinta.[rn] Resep dan cara membuat cilok mantap, jangan lupa Like dan sharenya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan cilok ikan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
