Anda sedang mencari ide resep galeng (sega lengko) / nasi lengko yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal galeng (sega lengko) / nasi lengko yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari galeng (sega lengko) / nasi lengko, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan galeng (sega lengko) / nasi lengko yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Nasi Lengko Cirebon enak lainnya. Sega Lengko (Nasi lengko in Indonesian, Lengko rice in English) is a typical cirebonese dish in Cirebon, Indramayu, Brebes, Tegal and surrounding areas. The ingredients are white rice (better hot), fried tempeh, fried tofu, cucumbers (fresh raw, chopped), bean sprouts (boiled), leaves of chives.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan galeng (sega lengko) / nasi lengko sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Galeng (Sega Lengko) / Nasi Lengko menggunakan 14 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Galeng (Sega Lengko) / Nasi Lengko:
- Siapkan Bahan utama :
- Siapkan 1/2 papan tempe
- Siapkan 3 kotak tahu putih
- Gunakan 1 buah mentimun
- Ambil Segenggam kecambah/toge
- Siapkan Bahan halus sambal kacang :
- Sediakan Segenggam kacang tanah sangrai
- Sediakan 7 buah cabai rawit (bisa dikurang atau ditambah sesuai selera)
- Sediakan Sejumput garam
- Sediakan Bahan tambahan :
- Siapkan Kecap
- Sediakan Bawang goreng
- Ambil Kerupuk
- Sediakan Dadar telor dipotong suir
Menyediakan menu Nasi Lengko dan lainnya. Bosan dengan menu makan lebaran yang serba santan? Sebutan umum nasi lengko adalah sega lengko. Seperti halnya gado-gado, Nasi lengko ini biasanya nasi yang ditaburi dengan toge yang direbus air panas, irisan tempe dan tahu, irisan timun, seledri, kecap, kerupuk, bawang goreng dan sambal kacang.
Cara menyiapkan Galeng (Sega Lengko) / Nasi Lengko:
- Goreng tempe dan tahu, kemudian potong menjadi dadu kecil. Sisihkan.
- Cuci mentimun kemudian iris menjadi dadu kecil. Sisihkan.
- Cuci kecambah/toge, siram air panas sebentar. Sisihkan.
- Ulek bumbu halus sambal kacang, tambahkan air sedikit hingga tekstur kental. Sisihkan.
- Siapkan semua bahan, plus nasi hangat.
- Cara penyajian : siapkan nasi hangat dalam piring, tambahkan tempe dan tahu goreng diatasnya, kemudian mentimun dan toge. Taburi bawang goreng secukupnya. Beri sambal kacang sesuai selera pedas masing2, tambahkan kecap secukupnya.
- Sajikan selagi hangat. Bisa ditambah dengan kerupuk dan dadar telur.
Terkadang ada juga yang di taburi dengan irisan. Nasi Lengko ini bukan hanya khas Tegal aja tapi juga bisa dikatakan khas Cirebon, Brebes, Tegal dan Pemalang oleh karena itu diberi judul khas Pantura yaitu pantai Utara Jawa yang dimaksud daerah yang saya sebutkan di atas. Nasi lengko ini sangat sederhana terdiri dari nasi putih dengan sayuran. Nasi Lengko, sajian khas Cirebon yang sederhana namun begitu kaya akan rasa dan warna. Kalau ingin tahu cara membuatnya jualan nasi lengko resep bumbu kacang lengko tegal how to make nasi lengko resep nasi goreng khas cirebon resep sega lengko khas jawa barat resep nasi lengko.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Galeng (Sega Lengko) / Nasi Lengko yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
