Anda sedang mencari inspirasi resep nasi lengko khas tegal yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi lengko khas tegal yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Nasi sebagai elemen utama diganti ketupat (kupat) atau lontong, dan namanya pun menjadi kupat/lontong lengko. COM – Selain terkenal dengan sate Tegal, kuliner khas Tegal yang tak kalah enak dan terkenal yakni nasi lengko. Selain nasi lengko Warma Pi'an, di Kota Tegal juga ada nasi lengko yang cukup unik dan legendaris.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi lengko khas tegal, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan nasi lengko khas tegal enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan nasi lengko khas tegal sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Nasi Lengko Khas Tegal memakai 12 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Nasi Lengko Khas Tegal:
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 3 siung bawang merah
- Ambil 2 buah cabai rawit
- Siapkan 5 sendok bumbu kacang instan
- Gunakan secukupnya Air
- Siapkan 3 buah timun kecil
- Gunakan sesuai selera Kecambah
- Sediakan 2 tempe kotak panjang
- Siapkan 1 bungkus tahu putih/kuning
- Ambil secukupnya Kerupuk udang
- Gunakan 1/2 bungkus Bumbu Racik Tempe Goreng
- Ambil 4 porsi nasi hangat
Nasi Lengko adalah salah satu Makanan khas dari daerah cirebon terbuat dari bahan bahan sederhana dan murah meriah. Nasi Lengko ini bukan hanya khas Tegal aja tapi juga bisa dikatakan khas Cirebon, Brebes, Tegal dan Pemalang oleh karena itu diberi judul khas Pantura yaitu pantai Utara Jawa yang dimaksud daerah yang saya sebutkan di atas. Nasi lengko ini sangat sederhana terdiri dari nasi putih dengan sayuran. COM - Mampir ke Kota Tegal, maka tidak lengkap jika Anda belum mencicipi kuliner khas yang ada.
Langkah-langkah membuat Nasi Lengko Khas Tegal:
- Siapkan bahan-bahan yang diperlukan.
- Rebus kecambah dalam air mendidih kira-kira 3 menit, tiriskan. Lalu masukkan timun ke dalam air mendidih bekas kecambah tadi selama 10 detik. Lalu angkat dan potong timun kecil-kecil.
- Rendam tempe di dalam bumbu 'Racik Tempe Goreng' setelah dipotong dadu selama kurang lebih 15 menit.
- Sembari menunggu tempe direndam, goreng sebentar tahu agar renyah diluar di dalam minyak panas. Angkat dan potong dadu.
- Setelah 15 menit, goreng tempe di minyak panas sampai berwarna cokelat keemasan. Lalu tiriskan.
- Goreng kerupuk udang secukupnya. Ingat, jangan sampai kerupuk gosong.
- Langkah membuat bumbu. Berhubung tidak ada blender atau ulegan, potong bawang merah, bawang putih, cabai rawit kecil-kecil dan cincang sampai halus.
- Masukkan ke dalam wadah yang tempat bumbu kacang berada.
- Masukkan air secukupnya, jangan kekentalan, jangan juga keenceran. Ini sesuai selera
- Aduk-aduk, tekan-tekan agar bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit menyatu dengan bumbu kacangnya.
- Siapkan kecambah, timun yang sudah dipotong kecil-kecil, tempe dadu goreng, tahu dadu goreng, kerupuk udang yang sudah digoreng, bumbu kacang, dan nasi di atas tempat makan. Dan silakan menikmati.
Lidah Anda akan dengan mudah dibuat terpikat. Bagi yg tinggal di pesisir pantai utara wilayah Jawa barat bag.timur dan Jawa tengah bag.barat tentu sudah tidak asing lg dng makanan yg satu ini, khususnya seperti daerah Indramayu, Cirebon, Brebes dan Tegal. Nasi lengko,makanan khas kota tegal. #kulinertegal. Citarasa unik nasi lengko khas pantura #kuliner jateng. Nasi Lengko khas Cirebon, sederhana namun kaya akan rasa dan warna.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi lengko khas tegal yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
