Lagi mencari ide resep tahu telur bumbu lengko ala tegal yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu telur bumbu lengko ala tegal yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu telur bumbu lengko ala tegal, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tahu telur bumbu lengko ala tegal yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nasi Lengko Tegal yang Murah dan Mudah. Resep bumbu kacang serbaguna yang enak untuk jualan. Wajib dicoba, cocok untuk usaha tahu telur. bumbu: garam, gula pasir, merica dan penyedap secukupnya - Masukan telur, tahu dan tempe yang sudah di goreng tadi lalu tes rasa terlebih dahulu - Masak sampai mendidih dan air santan aga menyusut Resep Tahu Santan Kuning Enak ala Mommy Nara.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tahu telur bumbu lengko ala tegal yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tahu Telur Bumbu Lengko ala Tegal memakai 17 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Tahu Telur Bumbu Lengko ala Tegal:
- Sediakan 3 kotak tahu putih
- Sediakan 1 butir telur (optional, kalau suka tanpa telur juga boleh)
- Sediakan Bawang goreng untuk taburan
- Ambil Tauge rebus
- Ambil Kerupuk
- Sediakan secukupnya Timun segar
- Siapkan Seledri iris halus
- Ambil Nasi putih / lontong
- Ambil Bumbu lengko :
- Siapkan 150 gr kacang tanah goreng, lalu blender halus tanpa air
- Siapkan 7 bh cabe merah keriting
- Ambil sesuai selera Cabe rawit
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Sediakan secukupnya Gula Merah, garam, dan penyedap
- Gunakan Minyak goreng untuk menumis
- Sediakan Kecap manis
Bahannya saya ingat, jumlahnya tentunya saya kira-kira sendiri, akhirnya jadilah resep Tahu Telur ala kadar ini. Rasanya mungkin tidak sedahsyat aslinya karena keterbatasan bumbu di tempat tinggal saya sekarang. Tegal sebagai salah satu kabupaten di Jawa Tengah ternyata memiliki banyak tempat wisata menarik diantaranya ada Alun-alun, Pantai Alam Indah, Rita Park dan masih banyak destinasi bagus lainnya. Nah, bagi yang sudah berencana liburan ke Tegal dalam waktu.
Langkah-langkah menyiapkan Tahu Telur Bumbu Lengko ala Tegal:
- Blender halus bumbu cabe dan bawang. Tumis hingga bumbu matang dan berwarna merah tua. Bumbu nasi lengko ini memang perpaduan merah dan coklat, jadi cabe yg digunakan cukup banyak.
- Setelah bumbu matang, masukkan kacang yang telah diblender. Tambahkan garam, gula merah, dan penyedap. Aduk rata lalu tambahkan air secukupnya. Masak hingga bumbu kacang mengental.
- Untuk tahu telur : kocok 2 butir telur dan tambahkan garam serta penyedap. Masukkan potongan tahu dan aduk rata. Goreng dalam minyak panas hingga matang.
- Penyajian : tata nasi putih hangat / lontong di atas piring. Beri tauge rebus, potongan timun, tahu telur yg telah matang, seledri dan bawang goreng. Tuang bumbu di atasnya, lalu tuangi dengan kecap manis sedikit. Sajikan selagi hangat bersama dengan kerupuk dan gorengan.
Seperti tahu kupat dari Magelang, tahu gimbal dari Semarang, tahu gejrot dari Cirebon, tahu pletok dari Tegal, Gehu (tahu pedas) Kemudian tambahkan sedikit tepung terigu, telur dan berbagai macam bumbu rempah seperti bawang putih, garam, penyedap rasa. Resep Telur Bumbu Bali enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Masukkan telur rebus, tambahkan kecap manis dan air, aduk hingga merata, biarkan sesaat hingga bumbu meresap. Berbeda dari sate kebanyakan yang dibakar dengan menggunakan bumbu, kemronyos dibakar tanpa bumbu!
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tahu telur bumbu lengko ala tegal yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
