Sedang mencari ide resep ayam goreng saus korea yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng saus korea yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Chicken Korean Sauce atau Ayam saus korea. Penasaran dengan ayam goreng saus khas Korea yang sering kamu lihat di menu restoran bahkan acara televisi? Orange School Kuliner satu ini belakangan populer di Indonesia #Orange_School.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng saus korea, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam goreng saus korea enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng saus korea yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam goreng saus Korea menggunakan 18 jenis bahan dan 16 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam goreng saus Korea:
- Siapkan 1 ekor ayam kalasan potong" jgn terlalu kecil ato besar
- Sediakan secukupnya Kecap asin
- Ambil secukupnya Lada
- Ambil Minyak goreng untuk goreng ayam
- Siapkan Tepung goreng serbaguna
- Siapkan Tepung terigu serbaguna
- Ambil Untuk saus:¹
- Sediakan 3 sdm saus gojuchang
- Gunakan 2 sdm saus tomat
- Gunakan 2 sdm madu
- Ambil 5 siung bawang putih cincang halus
- Ambil 2 bh jamur king oyster potong kecil"
- Gunakan 2 bh bawang bombay potong kecil
- Sediakan 2 siung bawang putih cincang
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur
- Gunakan secukupnya Air
- Gunakan Wijen yg sdh disangrai untuk taburan
- Sediakan Daun bawang secukupnya untuk taburan
Coba dicoba, bahan seadanya di kulkas. Assalammualaikum sobat setia cookpad, salam sejahtera dan sehat selalu ya, amiin🤲🤗. Cara Membuat Ayam Goreng Krispi : Campurkan ayam, garam, lada hitam, saus sambal, dan mentega susu ke dalam mangkuk besar. Yups, Ayam goreng Korea ini bisa kalian coba dirumah.
Cara menyiapkan Ayam goreng saus Korea:
- Bumbuin ayam dengan kecap asin dan lada secukupnya sisihkan
- Campur jadi satu bahan saus koreksi rasa mungkin ada yg lbh suka manis boleh tmbhin madu ato asam tambahin saus tomat (kalo saya ini ud pas) sisihkan
- Tiris ayam yg sdh dibumbui kemudian taburi tepung terigu hingga rata biarkan sebentar
- Campur tepung ayam goreng serbaguna dengan sedikit tepung terigu perbandingan 2:1 sesuaikan banyaknya ayam ya. Jgn ksh air y karena kita butuh yg kering 😁
- Panaskan minyak goreng secukupnya
- Ayam yg sdh dilumuri tepung saat ini pasti lengket dan basah…ambil satu persatu kemudian guling" diatas tepung yg dicampur tadi hingga merata kemudian goreng hingga setengah matang. Setengah matang itu akan kelihatan berkulit tp masih pucat y…
- Lanjutkan menggoreng hingga ayam habis…
- Setelah siap digoreng setengah matang…saring minyak tadi karena pasti bnyk sisa tepung yg jatuh ke minyak.
- Minyak yg sdh disaring panaskan lagi kalo kurang boleh tambahkan lg y.
- Goreng sekali lagi ayam tadi dengan api sedang hingga matang dan garing. Boleh test icip satu y ini bnran garing dan renyah lho tp ayam kurang berasa karena memang harus begitu spy ketika diberi saus tdk terlalu asin
- Setelah ayam siap digoreng sisihkan.
- Tuang sisa minyak tadi sisakan sedikit untuk menumis saus…
- Tumis bawang putih cincang sebentar masukan bawang bombay bbrp saat kmdn baru masukan jamur tumis hingga bawang bombay layu dan jamur kenyal kecilkan api masukan saus yg sdh dicampur tadi aduk" sebentar tambahkan air kaldu jamur aduk hingga merata matikan api.
- Masukan ayam yg sdh digoreng tadi kedlm saus aduk rata hingga.
- Hidangkan ayam diatas piring tabur wijen sangrai…selamat menikmati.
- Ayam harus segera disantap ya supaya masih terasa kriuk" 😁
Cara membuatnya sangat sederhana kok, bahkan buat yang pemula sekalipun. Kelebihan dari ayam goreng pedas manis ala Korea yang dalam bahasa Korea-nya "Yangnyeom Tongdak" ini adalah balutan tepung tipis yang super renyah kala digigit. Di tambah dengan lumuran saus bumbu warna merah membara yang memiliki rasa manis, pedas dan asin membuat ayam. Panaskan kembali saus kemudian lapisi ayam yang telah digoreng dengan saus. Taburkan biji wijen di atas ayam dan tambahkan dengan daun bawang.(nsa).
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng saus korea yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
