Anda sedang mencari ide resep resep roti cinnamon roll (versi mini batch) metode waterroux yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal resep roti cinnamon roll (versi mini batch) metode waterroux yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep ROTI TANGZHONG / Water Roux - SUPER LEMBUT SUPER LEMBUT. Resep roti empuk dengan cara water roux/metode tangzhong. Lihat juga resep Air fryer choco cookies (small batch) heathier version enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari resep roti cinnamon roll (versi mini batch) metode waterroux, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan resep roti cinnamon roll (versi mini batch) metode waterroux yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan resep roti cinnamon roll (versi mini batch) metode waterroux sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Resep Roti Cinnamon Roll (Versi Mini Batch) Metode Waterroux memakai 14 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Resep Roti Cinnamon Roll (Versi Mini Batch) Metode Waterroux:
- Gunakan Bahan I
- Siapkan 10 gram tepung terigu protein tinggi
- Ambil 60 ml air
- Ambil Bahan II
- Ambil 100 gram tepung terigu protein tinggi
- Ambil 20 gram gula
- Ambil 1 sdt ragi instan
- Ambil 30 ml susu cair (hangat kuku)
- Ambil 1/4 butir telur (10 gr)
- Siapkan 10 gram unsalted butter
- Siapkan 3 Bahan
- Siapkan 1 sdm mentega/ margarin
- Sediakan 2 sdm gula pasir
- Sediakan 2 sdt bubuk kayu manis
Roti cinnamon roll sendiri merupakan roti yang digulung dengan tambahan gula dan bubuk kayu manis kemudian disiram dengan Penasaran dengan resep pembuatan roti cinnamon roll ini? Untuk yang ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah tentunya. Roti yang juga disebut cinnamon bun, cinnamon swirl, atau cinnamon snail ini sangat terkenal di Eropa dan Amerika. Cinnamon roll dibuat dari tepung, gula, telur dan mentega yang kemudian dipipihkan lalu digulung.
Cara menyiapkan Resep Roti Cinnamon Roll (Versi Mini Batch) Metode Waterroux:
- Metode WaterRoux: Campur Bahan I dengan teflon aduk rata sampai kental seperti pudding atau sampai dengan suhu 65 derajat, lalu diamkan sampai suhu ruang baru bisa digunakan
- Campurkan Tepung terigu, gula, ragi, susu cair, telur dan bahan 1, aduk rata
- Tambahkan mentega aduk rata sampai kalis elastis (kalau lembek tambahkan tepung sedikit demi sedikit)
- Lalu bulatkan dan diamkan selama 40menit sampai mengembang 3 kali lipat
- Kempeskan lalu, pipihkan sesuai gambar
- Lalu olesin dengan mentega/ margarin, baru taburi dengan gula pasir dan bubuk kayu manis
- Lalu digulung sesuai gambar
- Dipotong 6, lalu disusun kedalam loyang, tutup dengan plastik wrap tunggu 20 menit hingga mengembang
- Oles dengan sisa sedikit campuran kuning telur dan susu, lalu panggang dengan api atas dan bawah 175 derajat selama 20-25 menit (sesuaikan dengan oven masingβ)
- Sajikan selagi hangat!
Bagian atas roti akan diberi glazing. Give these Mini Cinnamon Rolls a try and you'll fall in love with their tender, sweet centers and irresistible cream cheese frosting! These are perfect for parties because one batch makes two dozen bite-size rolls. Cinnamon Roll, satu lagi resep baking hits yang bisa Endeusiast coba di rumah! Yap, resep Cinnamon Roll ini spesial banget buat kamu yang mau bikin buat keluarga, hantaran, sampai untuk ide usaha.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan resep roti cinnamon roll (versi mini batch) metode waterroux yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
