Sedang mencari inspirasi resep tahu telur bumbu kacang - makanan tempo doeloe yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu telur bumbu kacang - makanan tempo doeloe yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu telur bumbu kacang - makanan tempo doeloe, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tahu telur bumbu kacang - makanan tempo doeloe enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Tahu telur bumbu kacang - makanan tempo doeloe. Salah satu makanan khas Jawa Timur andalan ! Citarasa bumbu kacang bercampur bahan-bahan yang Indonesia banget, bisa bikin lidah bergoyang.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tahu telur bumbu kacang - makanan tempo doeloe yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tahu telur bumbu kacang - makanan tempo doeloe menggunakan 18 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Tahu telur bumbu kacang - makanan tempo doeloe:
- Siapkan Bahan lontong:
- Sediakan 2 cup beras
- Ambil 6 cup air matang
- Gunakan Bahan tahu telur:
- Gunakan 8 pc tahu kuning
- Siapkan 4 butir telur ayam
- Gunakan Taoge
- Gunakan Seledri
- Ambil Bawang goreng
- Siapkan Bahan Bumbu Kacang:
- Siapkan 150 gr kacang tanah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 5 pc cabe keriting (sesuaikan selera pedas)
- Sediakan 1 sdt petis (selera ya)
- Ambil 2 sdt Garam
- Sediakan 1 sdt Gula
- Gunakan 1 sdm kecap manis
- Ambil Air matang (sesuaikan selera kentalnya)
Ada menu makanan patin bumbu rempah ijo, telur crispy, dan gurame bakar yang menjadi menu best-seller di sini. Menu jantung pisang, lodeh tempe, sayur asem dan tomyam patin juga menjadi sajian menarik Moelih Ndeso. Kalau ke sini, jangan lupa makan bakmi jawa yang khas dengan ayam gantung. Makanan kanak kanak mestilah makanan yang sihat dan seimbang.
Langkah-langkah menyiapkan Tahu telur bumbu kacang - makanan tempo doeloe:
- Buat lontongnya dulu ya, gampang kok ini, cm masak di rice cooker, serelah matang, ambil wadah, lapisi dgn plastik dulu, baru masukkan nasi, tekan2 ratakan sampai padat, setelah agak dingin lalu tutup rapat, lalu simpan di kulkas sekitar 2-3jam. Baru keluarkan dan potong2.
- Siapkan bahan: potong dadu tahu kuning, goreng & tiriskan. Siram taoge dengan air panas, lalu langsung tiriskan, iris daun seledri.
- Buat bumbu kacang: goreng kacang tanah sampai kecoklatan, angkat & tiriskan. Lalu goreng cabe & bawang putih dengan minyak panas, angkat & tiriskan. Ulek (sy pke blender kasar sebentar biar lbh cepet baru diulek), sampai merata, lalu campurkan petis, gula, garam, kecap manis, aduk rata. Tambahkan air matang sedikit2 dulu, sampai kekentalan yg diinginkan.
- Dadar telur dan tahu jadi 1 (gunakan minyak agak banyak & tunggu panas dulu baru goreng. Tunggu bawahnya kecoklatan baru balik. Setelah matang angkat, taruh di piring, diatasnya susun lontong, taoge, taburi bumbu kacang, daun seledri dan bawang goreng. Jika suka bisa tambah perasan jeruk limau.
Namun, tahukah kita apakah makanan itu? Telur adalah sumber protein yang berkualiti tinggi, penuh dengan vitamin D dan antioksidan. Makanan khas Bogor toge goreng memang agak sulit untuk ditemukan di kota lain. Toge goreng sejatinya hanya nama saja karena toge sama sekali tidak digoreng dengan minyak. Toge tersebut justru hanya direbus dan dicampur dengan mie kuning dan irisan tahu goreng dan disiram bumbu.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tahu telur bumbu kacang - makanan tempo doeloe yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
