Lagi mencari ide resep nasi lengko (khas pantura) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi lengko (khas pantura) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi lengko (khas pantura), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan nasi lengko (khas pantura) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Sega lengko atau yang lebih dikenal sebagai nasi lengko merupakan salah satu kuliner khas masyarakat di pantura atau pantai utara jawa. Nah, daerah-daerah yang termasuk ke dalam pantura ini adalah Indramayu, Brebes, termasuk juga Cirebon, dan beberapa kota lainnya. Oleh sebab itu, nasi lengko juga sangat terkenal di Cirebon, teman-teman.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan nasi lengko (khas pantura) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Lengko (Khas Pantura) menggunakan 15 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Nasi Lengko (Khas Pantura):
- Siapkan 2 porsi nasi putih panas
- Gunakan 5 potong tempe
- Sediakan 200 gram tahu sutra putih (saya 3 kotak tahu kuning)
- Siapkan Segenggam tauge,seduh air panas
- Ambil 1 buah timun,potong dadu
- Ambil 1 batang kucai (saya skip)
- Sediakan Secukupnya bawang goreng,kerupuk
- Siapkan ∆ Bumbu kacang :
- Siapkan 5 sdm kacang tanah,goreng
- Siapkan 2 siung bawang putih,goreng
- Siapkan 2 cabai rawit merah,goreng
- Ambil 2 buah cabai merah keriting,goreng
- Sediakan 1 sdm gula merah
- Ambil 100 ml air,kurang lebih
- Ambil Garam
Lihat juga resep Nasi Lengko Pantura enak lainnya. Inibaru.id - Selain Cirebon, nasi lengko juga banyak ditemukan di beberapa kota di jalur pantura lainnya seperti Indramayu, Brebes, dan Tegal. Memiliki ciri khas tersendiri, jika kamu berwisata di Tegal, nggak lengkap rasanya jika nggak menjajal hidangan satu ini. Menemukan penjual nasi lengko ini sangatlah mudah.
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Lengko (Khas Pantura):
- Siapkan air secukupnya,bawang putih bubuk dan garam,rendam tempe dan tahu. Lalu goreng,dan potong dadu.
- Haluskan semua bumbu kacang,tambahkan air,masak hingga matang.
- Saran penyajian : tata nasi di piring,tambahkan tahu,tempe,tauge,timun,lalu siram dgn bumbu kacang,tambahkan daun kucai,bawang goreng. Sajikan segera.
ResepMedia.com - Resep nasi lengko yang sehat dengan sayuran segar. Jika Anda pernah datang ke sekitar pantura atau pantai utara, khususnya daerah Cirebon pasti pernah melihat warung makan atau pun pedagang di pinggir jalan yang menyediakan nasi lengko. Jika Anda mudik ke Brebes, Cirebon, Indramayu, dan sekitarnya, tak ada salahnya untuk mampir ke warung nasi lengko yang khas dan bercita rasa tradisional. Naisi lengko merupakan sajian nasi yang terbilang sederhana dan tidak memakai unsur hewani pada campurannya. Sajian ini terdiri dari nasi putih, lalu diberi tahu.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi lengko (khas pantura) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
