Sedang mencari ide resep roti tawar mini (metode tangzhong) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti tawar mini (metode tangzhong) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
#rotitawarlembut #rotilembut #rotitawar Kali ini saya mau share cara membuat roti tawar lembut dengan bahan yang hemat dan tetap tanpa telur. Kali ini saya akan try buat roti dengan teknik water roux, Alhamdulillah rotinya jadi lembut dan empuk. Sponge & Dough (termasuk Boiled Dough) = pembuatan sponge dulu untuk membantu tekstur halus pada roti, lalu.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti tawar mini (metode tangzhong), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan roti tawar mini (metode tangzhong) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan roti tawar mini (metode tangzhong) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Roti Tawar Mini (Metode Tangzhong) menggunakan 13 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Roti Tawar Mini (Metode Tangzhong):
- Ambil Bahan Tangzhong
- Siapkan 30 gram tepung terigu
- Gunakan 150 gram air matang
- Gunakan Bahan Adonan
- Gunakan 250 gram tepung terigu protein tinggi
- Ambil 100 gram tepung terigu protein sedang
- Ambil 1 sachet susu bubuk full cream
- Sediakan 40 gram gula pasir
- Sediakan 1 sdt ragi instan
- Sediakan 1 butir telur
- Siapkan 70 ml susu cair full cream
- Ambil 30 gram margarin
- Siapkan 1/2 sdt garam
Keyword resep roti, resep roti tawar. Resep Roti Metode Tangzhong Lembut Empuk. Metode tangzhong di mix dengan adonan autolysis gmn kak? Cara buat roti tawar lembut tanpa mixer untuk roti john empuk enak.
Cara membuat Roti Tawar Mini (Metode Tangzhong):
- Campurkan bahan tangzhong dalam panci lalu masak dengan api kecil sambil diaduk hingga mengental dan padat.
- Dalam wadah campurkan tepung terigu, susu bubuk, gula pasir, dan ragi instan. Masukkan telur, bahan tangzhong dan susu cair sedikit demi sedikit. Uleni hingga setengah kalis.
- Jika sudah setengah kalis masukkan margarin dan garam lalu uleni hingga kalis elastis.
- Tutup wadah dengan kain bersih lalu diamkan adonan hingga mengembang 2x lipat, lamanya tergantung suhu ruang ya.
- Pipihkan adonan selebar ukuran loyang (20x10) lalu gulung. Letakkan didalam loyang yang sudah diolesi margarin sebelumnya. Tutup dan biarkan lagi hingga mengembang 2x lipat.
- Panaskan oven lalu masukkan adonan roti kedalamnya. Saya pakai otang jadi dikira-kira saja. Saya taruh di rak tengah, api sedang cenderung kecil. Panggang selama 45-50 menit atau hingga matang. Setelah 20 menit bolak balik setiap 5 menit agar matangnya merata.
- Ini hasilnya. Rasa🆗 Tekstur dan lenturnya 🆗 ukurannya aja yang mini, mirip sama roti tawar bulat malahan hihi. Masih bisa kalau mau dimakan pakai selai. Atau sama es dung-dung bahkan sama es potong kayak di mall juga lezatt🤗🤩
- Karena tadi nyoba pakai formula yang 1/5 volume loyang jadi ada sisanya sempat bikin roti unyil juga😍 disimpen dulu buat sarapan besokk
Roti tawar siapa yang tidak tahu namanya, dan banyak dijual super market. Roti tawar biasanya dimakan dengan berbagai macam rasa selai dan meses. Sedangkan puding adalah makanan yang terbuat dari agar yang memiliki kaya manfaat bagi kesehatan tubuh kita. Varian : Roti Double Soft Roti Mini Double Soft Untuk informasi selengkapnya dapat dilihat di kemasan produk. PERHATIAN: Selalu perhatikan tanggal KADALUWARSA yang tertera pada kemasan sebelum mengonsumsi produk Sari Roti.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Roti Tawar Mini (Metode Tangzhong) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
