Sedang mencari ide resep korean garlic metode tangzhong yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal korean garlic metode tangzhong yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
You can make this trendy Korean garlic bread at home. This Korean garlic bread recipe with cream cheese uses the tangzhong method, so it will make your bread super soft. This technique is used in both Japan and around Asia and is a Chinese bread-making technique of mixing flour and hot water together to make a sticky paste, the "tangzhong".
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari korean garlic metode tangzhong, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan korean garlic metode tangzhong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah korean garlic metode tangzhong yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Korean Garlic Metode Tangzhong memakai 23 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Korean Garlic Metode Tangzhong:
- Gunakan Bread
- Ambil 400 gr tepung terigu protein tinggi
- Sediakan 6 gr ragi instan
- Ambil 50 gr gula halus
- Gunakan 100 ml air
- Gunakan 2 gr bread improver
- Siapkan 1 buah telur
- Ambil 1/2 sdt toffieco vanili
- Ambil 1/2 sdt toffieco susu
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Siapkan 50 gr butter
- Ambil Celupan roti
- Sediakan 50 gr butter wiskman
- Ambil 50 gr margarin
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdm thyme kering
- Gunakan Isi cheese cream
- Ambil 5 sdm cheese cream almarai
- Sediakan 1 sdm SKM
- Sediakan 2 sdm gula halus
- Sediakan Tangzhong
- Gunakan 50 gr tepung terigu
- Gunakan 200 ml air
This bread recipe uses the tangzhong method, so it will make your bread super soft. If you love garlic bread, you'll love this recipe. Using tangzhong recipe n make different bread. In the morning I did the korean cream cheese garlic bread n hotdog bun but when I put filling n dip the bun into the garlic dip, I didn record.
Langkah-langkah membuat Korean Garlic Metode Tangzhong:
- Siapkan bahan : buat tangzhong dulu : tepung larutkan diair panas lalu aduk sampai kental.. Dinginkan.
- Campur bahan bread lalu aduk dengan mixer, tambahkan sedikit demi sedikit air. Setelah setengah kalis tambahkan Butter. Adon lagi sampai kalis. Diamkan dengan ditutup plastik wrap selama 3 jam
- Kempeskan adonan, lalu uleni lagi. Diamkan 30 menit
- Panggang di oven selama 15 menit dengan api 175 derajat. Olesi susu cair. Setelah masak. Dinginkan. Belah belah roti
- Isian : campur cheese cream, gula dan susu skm. Masukkan ke piping bag. Isi dalam roti yg sdh dibelah
- Celupan : butter, bawang putih halus dan thyme kering. Celupkan roti yg sdh di isi dengan cheese cream. Lalu panggang
- Hidangkan… Penuh perjuangan pembuatannya, tapi benar sungguh enak rasanya.
Tangzhong: (I used half of the tangzhong I made earlier, see above). Black or white sesame seeds to sprinkle. Whisked egg for brushing on top. Combine all dry ingredients: flour, salt, sugar and instant yeast in a bowl. Make a well in the center.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan korean garlic metode tangzhong yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
