Sedang mencari ide resep sup tuna kuah asam manado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup tuna kuah asam manado yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Sup ini merupakan salah satu menu masakan khas Manado yang sedap dan segar. Rasanya yang asam pedas pasti akan membuat ketagihan. #saturesepsatupohon Mangap Mulu Kitchen. Sup ini merupakan salah satu menu masakan khas Manado yang sedap dan segar.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup tuna kuah asam manado, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sup tuna kuah asam manado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sup tuna kuah asam manado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sup Tuna Kuah Asam Manado menggunakan 15 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sup Tuna Kuah Asam Manado:
- Siapkan 100 gr ikan tuna (bisa ikan kakap, kembung, tengiri dll, sesuai selera)
- Ambil 3 siung bawang merah iris halus
- Sediakan secukupnya jahe geprek
- Sediakan secukupnya kemangi
- Siapkan secukupnya sereh geprek
- Ambil secukupnya tomat potong bagi 4
- Siapkan secukupnya daun pandan
- Sediakan secukupnya daun kunyit
- Sediakan secukupnya batang dan daun bawang (potong2)
- Ambil secukupnya jeruk nipis /lemon cui
- Siapkan secukupnya daun jeruk
- Gunakan secukupnya merica bubuk
- Gunakan secukupnya garam
- Siapkan secukupnya penyedap (optional)
- Gunakan secukupnya cabe rawit (sesuai selera)
Resep masakan ini memiliki cita rasa pedas yang menjadi ciri khas Orang Manado. Di Manado, ikan tongkol tidak hanya diolah menjadi sajian woku belanga saja. Bahan makanan tersebut juga bisa dibuat sebagai masakan ikan kuah asam khas Manado. Baca Juga : Ayam Rica-Rica Spesial Pedas Khas Manado Masakan.
Langkah-langkah menyiapkan Sup Tuna Kuah Asam Manado:
- Cuci bersih ikan, lumuri sedikit jeruk
- Rebus ikan bersama jahe geprek, irisan bawang merah, sereh geprek, garam, merica
- Setelah ikan mulai masak, masukkan semua rempah2 spt: kemangi,tomat,daun pandan, daun kunyit, daun dn batang bawang yg sdh dirajang, daun jeruk, cabe rawit utuh
- Terakhir perasan air jeruk, koreksi rasa, angkat,sajikan
Cara Membuat Masakan Sup Ikan Kuah Asam Khas Manado Spesial Mantap: Langkah pertama bersihkan dulu ikan tongkol dan kemudian baluri ikan menggunakan garam. Sisihkan; Selanjutnya panaskan minyak goreng untuk menumis bawang merah, daun jeruk, serai, jahe serta daun kunyit hingga harum dan matang.. Cara Memasak Sup Ikan Tua Kuah Asam Pedas yang Bening dan Segar Cara Membersihkan Ikan Tuna Sebelum Dimasak: Pertama-tama, hal yang bisa anda lakukan terlebih dahulu pada resep kali ini adalah dengan membersihkan ikan tuna yang sudah anda beli dengan menggunakan air bersih. Kuah asam Manado ini biasanya menggunakan beragam jenis ikan sesuai selera pembuat atau pemesannya. Misalnya selain menggunakan ikan tude juga ada kuah asam ikan kakap merah, tuna, salmon, kuah asam ikan nila dan masih banyak lagi jenis kuah asam lainnya di Manado.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sup Tuna Kuah Asam Manado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
