Anda sedang mencari inspirasi resep sosis chedar babka, metode tangzhong, panggang di panci yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sosis chedar babka, metode tangzhong, panggang di panci yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Tapi yang lagi diet dilarang coba coba wah bisa gawat gagal total nieh dietnya.hahaha #DiRumahAja #ResepBagiPemula Resep Floss Rolls (Roti Tawar) Cinnamon Pedas. Resep Cheesy bites meaty lovers pizza jumbo. Ini perdana bikin, ternyata metode tangzhong beneran mujarab cuyy 😄.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sosis chedar babka, metode tangzhong, panggang di panci, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sosis chedar babka, metode tangzhong, panggang di panci enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sosis chedar babka, metode tangzhong, panggang di panci yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sosis Chedar Babka, Metode Tangzhong, Panggang di panci menggunakan 21 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sosis Chedar Babka, Metode Tangzhong, Panggang di panci:
- Gunakan Bahan Tangzhong=
- Siapkan 30 gr tepung pro sedang
- Gunakan 120 ml air
- Sediakan Bahan A=
- Ambil 270 gr tepung protein sedang
- Ambil 3 gr ragi
- Siapkan 30 gr gula
- Gunakan 10 gr susu bubuk, Me pake susu dancow
- Sediakan Bahan B =
- Sediakan 100 ml susu cair dingin
- Sediakan 1 butir telor
- Gunakan 1 kuning telor
- Siapkan Bahan C =
- Sediakan 75 gr Unsalted Butter (dalam suhu ruang)
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan Filling =
- Gunakan 3 sosis ayam
- Ambil Keju Chedar parut
- Siapkan Saos sambal
- Ambil bubuk oregano
- Gunakan Olesan kuning telor
Find thousands of tested recipes, menus, cooking shortcuts, dinner ideas, family meals, and more at Recipe Are Perfects
Cara membuat Sosis Chedar Babka, Metode Tangzhong, Panggang di panci:
- Campur bahan tangzhong, aduk dengan menggunakan whisk sampai adonan halus. Masak menggunakan api kecil sampai teksturnya menyerupai pasta. Tandanya jika diaduk dengan spatula akan terpisah.
- Matikan api sambil tetap diaduk2 didalam pan. Dinginkan dengan cara memindah Tangzhong dalam mangkok, Jika Tangzhong sudah benar2 dingin baru bisa dipakai.
- Sementara menungggu Tangzhong dingin, siapkan Bahan A kedalam wadah aduk2 sampai rata, tambahkan tangzhong, aduk dengan spatula. Lalu tambahkan telor (Bahan B).
- Masukkan susu cair dingin (Bahan B) sedikit demi sedikit. Hentikan penambahan susu jika adonan setengah kalis. Pindahkan ke meja. Ulen seperti mencuci baju sampai bisa jadi bola tapi tidak sampai kalis.
- Bulatkan, lalu pipihkan. Tambahkan Bahan C, uleni seperti mencuci baju kembali. Dorong tarik dorong tarik sehingga butter menyatu ke adonan. Uleni sampai kalis (window pane). Proofing/Istirahatkan adonan sampai mengembang 2xlipat (tandanya jika dipegang dengan ujung jari akan membekas)
- Sementara siapkan isian/filling. Jika sudah selesai Proofing, kempiskan adonan. Dalam resep ini aq bagi menjadi 2 adonan. pipihkan salah satu adonan (sisihkan adonan 1 dengan menutup serbet bersih) setebal 1cm merata membentuk segiempat.
- Olesi dengan saos sambal, lalu irisan sosis keju chedar dan terakhir bubuk oregano, sisakan 2cm pada bagian pinggir agar nanti adonan bisa melekat erat saat sudah digulung. Gulung padat adonan dari bawah menuju atas, bila sudah sampai pinggir yang tidak terkena filling diolesi sedikit air. lalu rapatkan dengan mencubit2 pinggiran adonan agar filling tidak keluar
- Belah adonan tapi jangan sampai terpotong, lalu kepang perlahan2, tarik kedua ujung2nya membentuk adonan bulat. Masukkan kedalam loyang yang telah diolesi margarin dan tepung. karena aq disini manggang dengan alat yang sangat sangat sederhana (dengan menggunakan panci alumunium). Masukkan perlahan2 dalam loyang (me, panci alumunium)
- Istirahatkan kembali sampai adonan mengembang, sambil menunggu mengembang, panaskan oven (Me pake panci magiccom bekas). Olesi permukaan adonan dengan kuning telor. Lalu masukkan panci alumunium kedalam panci bekas magiccom, Panggang dengan menggunakan api kecil (Me, selama kurang lebih 50menit), tutup panci rapat2, jangan lupa tutup dengan menggunakan serbet agar uap air tidak menetes kedalam adonan.
- Apabila sudah matang, angkat dan diamkan kuranglebih 10menit, agar Sosis Chedar Babka ini bisa dikeluarkan dari panci dan tidak kempes. Sosis Chedar Babka siap disajikan…
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sosis chedar babka, metode tangzhong, panggang di panci yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
