Lagi mencari inspirasi resep nasi lengko sambal kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi lengko sambal kecap yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi lengko sambal kecap, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan nasi lengko sambal kecap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nasi lengko khas daerah saya, bedanya dengan nasi lengko cirebon, kalau disini pakai sambal kecap. The ingredients are white rice (better hot), fried tempeh, fried tofu, cucumbers (fresh raw, chopped), bean sprouts (boiled), leaves of chives (cut into small pieces), fried onions, peanut sauce (such as salad seasoning, spicy or not. Add kecap manis, soy sauce, tomato purée, and vinegar and stir well to combine, then stir in sambal matah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan nasi lengko sambal kecap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Nasi Lengko Sambal Kecap memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Nasi Lengko Sambal Kecap:
- Siapkan 2 piring nasi
- Gunakan 1 blok tempe
- Sediakan 5 bh tahu kuning
- Gunakan 1 bh timun cacah
- Gunakan 1 genggam tauge
- Siapkan Bumbu rendaman :
- Sediakan 2 siung bawang putih haluskan
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan Sambal kecap :
- Gunakan 5 bh cabe rawit haluskan
- Ambil secukupnya Kecap manis
- Gunakan Pelengkap :
- Siapkan Bawang merah goreng
- Sediakan iris Seledri
- Gunakan Telur mata sapi
- Sediakan Kerupuk (sy kerupuk jengkol)
Nasi lengko dapat ditambakan dengan kerupuk putih yang berbentuk bulat, anda dapat dengan mudah menemukannya di warung sekitar rumah. Nasi lengko khas Cirebon umumnya memakai minyak jelantah atau bekas penggorengan tahu atau tempe yang ditambah siraman di atas bumbu kacang. Namun bagi anda yang kurang suka bisa diganti menggunakan kecap yang dicairkan. Nasi Lengko adalah salah satu dari begitu banyak kuliner lezat dari Kota Udang.
Cara menyiapkan Nasi Lengko Sambal Kecap:
- Iris tahu kecil2,rendam dalam bumbu rendaman, diamkan sebentar sampai bumbu meresap. Lalu masukkan dalam wajan berisi minyak panas. Goreng sampai kering (tingkat kematangan sesuai selera). Setelah matang, angkat tahu & tiriskan
- Iris tempe kecil, rendam dalam bumbu rendaman. Diamkan sampai bumbu meresap. Lalu goreng sampai kering. Angkat & tiriskan
- Cuci bersih tauge, rendam dalam air panas sebentar saja (sy suka yang ga terlalu layu). Angkat & tiriskan
- Campur semua bahan sambal kecap. Aduk rata. Siram ke atas nasi lengko& bahan lainnya.
Tapi hanya dengan penampilan sederhananya, nasi lengko dijamin akan berhasil mengundang siapapun untuk menikmatinya! Paduan tahu dan tempe goreng yang dicampur bersama mentimun serta bumbu kacang ini ternyata tepat bila disandingkan dengan nasi. Sega lengko (nasi lengko dalam bahasa Indonesia) adalah makanan khas masyarakat pantai utara (Tegal dan sekitarnya). Bahan-bahannya antara lain: nasi putih (panas-panas lebih baik), tempe goreng, tahu goreng, mentimun (mentah segar, dicacah), tauge. Berhubung baru nyoba.jadi buat seporsi aja.buat diri sendiri.hihi.takutnya suami nggak suka.soalnya. unik.nasi.di makan sama sambal.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Nasi Lengko Sambal Kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
