Anda sedang mencari inspirasi resep cibay / lumpia aci yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cibay / lumpia aci yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Cibay adalah lumpia goreng yang berisi aci dan lainnya, seperti sosis, bakso, keju, ayam suir, atau daging kornet. Rasanya enak, gurih, dan pedas dengan tekstur kenyal. Bahan-bahan yang diperlukan Hi, Foodies. ️ Kali ini aku mau share ke kalian CARA MEMBUAT ACI NGAMBAY / CIBAY.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cibay / lumpia aci, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan cibay / lumpia aci yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cibay / lumpia aci yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Cibay / lumpia aci menggunakan 7 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Cibay / lumpia aci:
- Ambil 10-15 lembar Lumpia
- Sediakan 150 gram tepung sagu /tapioka
- Sediakan Merica, garam, royko ayam
- Gunakan Air sekitar 1 gelas bisa lebihin dikit
- Siapkan Bisa pke daun bawang kalo mau, saya keep
- Sediakan Minyak goreng
- Gunakan jika mau Boncabe
Menjadi cemilan masyarakat Sunda yang cukup populer di Tasikmalaya, Garut hingga ke daerah-daerah lainnya. Aci (kanji/ tapioka) merupakan tepung yang terbuat dari singkong, oleh karenanya banyak variasi makanan dan kue hingga kerupuk yang terbuat. Cibay merupakan lumpia yang berisi aci yang ngambay atau masih basah makanya disebut dengan kata Cibay. Bentuknya hampir sama dengan cireng, tetapi bedanya saat makan cibay, terasa garing di luar tetapi lumer di dalam.
Cara menyiapkan Cibay / lumpia aci:
- Siapkan air di atas panci masukan bumbu seperti garam, merica, royko, lalu masukan tepung tapioka
- Nyalakan api dgn kecil, aduk aduk terus smpai mengental sendiri, aduk ya, jgn di diamkan. Jika sudah mengental
- Siapkan lumpia, masukan satu sendok aci / adonan yg sudah megental tadi ke atas lumpiaa, lalu. Lipat sesuai selera, sampai selesai
- Lalu goreng diatas minyak panas dgn api sedang, sampai kecoklatan, dan angkatt, lalukan smpai selesai,
- Taburkan boncabe di atas cibay yg sudah digoreng, daan siap untuk d hidangkan
Untuk membuat cibay cukup siapkan kulit lumpia, ayam suwir, bawang putih dan bumbu penyedap. Jika cilok ataupun cilor terdengar familiar, lalu bagaimana dengan cibay? Ternyata ada makanan terbuat dari aci yang bernama cibay. Ini merupakan singkatan dari aci ngabarabay atau jajanan yang dibungkus dengan kulit lumpia dan diisi dengan ayam. Cipuk Aci Kerupuk, via Instagram/fridajoincoffee Cibay.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Cibay / lumpia aci yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
