Sedang mencari inspirasi resep nasi lengko yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi lengko yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi lengko, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan nasi lengko yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Sega Lengko (Nasi lengko in Indonesian, Lengko rice in English) is a typical cirebonese dish in Cirebon, Indramayu, Brebes, Tegal and surrounding areas. The ingredients are white rice (better hot), fried tempeh, fried tofu, cucumbers (fresh raw, chopped), bean sprouts (boiled), leaves of chives (cut into small pieces), fried onions, peanut sauce (such as salad seasoning, spicy or not. Sega lengko (nasi lengko dalam bahasa Indonesia) adalah makanan khas masyarakat pantai utara (Tegal dan sekitarnya).
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat nasi lengko yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Nasi Lengko menggunakan 12 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Nasi Lengko:
- Sediakan 2 porsi nasi putih panas
- Gunakan 5 potong tempe, potong dadu
- Sediakan 4 buah tahu, potong dadu
- Siapkan Segenggam tauge, seduh air panas
- Ambil 1 buah timun, potong2 kecil
- Siapkan 1 batang kucai, potong2
- Gunakan Secukupnya kerupuk, bawang goreng, dan kecap manis
- Ambil Bumbu halus:
- Gunakan 5 sdm munjung kacang goreng
- Ambil 2 siung bawang putih, goreng
- Gunakan 2 buah cabe rawit, goreng
- Ambil 2 buah cabe keriting, goreng
Mulai dari irisan tahu goreng, mentimun, bawang goreng, tauge, hingga kerupuk. Ada banyak warung makan di Tegal yang menjual Nasi Lengko, sehingga kamu bisa mencarinya dengan mudah. Cara membuat Nasi Lengko yang enak dan sederhana sangat mudah sekali. Bahan-bahan membuat Nasi Lengko pun mudah di dapat, seperti: Nasi Putih, Tahu, Tempe, Tauge, Timun, Daun Bawang, Seledri, Bawang Merah Goreng, Minyak Goreng, Kacang Tanah, Bawang Putih, Cabai Merah Besar, Kecap Manis, Garam, Gula, Air.
Cara membuat Nasi Lengko:
- Siapkan semua bahan..
- Goreng tempe hingga matang, sisihkan.. goreng tahu hingga matang, sisihkan
- Goreng bawang putih, cabe merah, dan cabe rawit.. lalu ulek kacang, gula merah, bawang, cabe, dan garam sampe halus, setelah itu tambahkan air..
- Tata di piring nasi, toge, irisan timun, tempe, dan tahu.. siram dengan bumbu kacang, lalu beri bawang goreng, kucai dan kerupuk.. done
Nasi lengko dapat ditambakan dengan kerupuk putih yang berbentuk bulat, anda dapat dengan mudah menemukannya di warung sekitar rumah. Nasi lengko khas Cirebon umumnya memakai minyak jelantah atau bekas penggorengan tahu atau tempe yang ditambah siraman di atas bumbu kacang. Namun bagi anda yang kurang suka bisa diganti menggunakan kecap yang dicairkan. Setelah aku coba.enak juga ternyata.nasi lengko ini. Barno merupakan salah satu legenda kuliner Cirebon.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Nasi Lengko yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
