Anda sedang mencari ide resep nasi (sega) lengko yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi (sega) lengko yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Sega Lengko (Nasi lengko in Indonesian, Lengko rice in English) is a typical cirebonese dish in Cirebon, Indramayu, Brebes, Tegal and surrounding areas. The ingredients are white rice (better hot), fried tempeh, fried tofu, cucumbers (fresh raw, chopped), bean sprouts (boiled), leaves of chives (cut into small pieces), fried onions, peanut sauce (such as salad seasoning, spicy or not. Sega lengko (nasi lengko dalam bahasa Indonesia) adalah makanan khas masyarakat pantai utara (Tegal dan sekitarnya).
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi (sega) lengko, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan nasi (sega) lengko enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah nasi (sega) lengko yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Nasi (Sega) Lengko menggunakan 10 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Nasi (Sega) Lengko:
- Siapkan secukupnya Nasi putih
- Ambil 1 papan tempe
- Sediakan 1 buah tahu putih / tahu kuning
- Gunakan secukupnya Tauge
- Ambil Bumbu kacang / Sambal pecel siap pakai
- Sediakan 1 buah timun
- Siapkan Bahan pelengkap:
- Siapkan Bawang goreng
- Ambil Kerupuk
- Sediakan Kecap manis (optional)
Sega Lengko ini kaya akan serat dan protein nabati, selain itu menurut gie ini adalah salah satu makanan sehat, walau tempe dan tahu masih digoreng tapi tetap saja sehat buat. Sega lengko (nasi lengko dalam bahasa Indonesia) adalah makanan khas masyarakat pantai utara (Cirebon, Indramayu, Brebes, Tegal dan sekitarnya). Nasi Lengko atau sega lengko ini sekilas mirip nasi pecel, nasi dengan lauk pauk dan sayuran yang disiram bumbu kacang. Lauk pauknyapun sederhana yaitu tempe, tahu, ditambah sayuran seperti toge dan mentimun terus di siram bumbu kacang, kecap manis, taburan bawang goreng dan kucai, walaupun sederhana tapi rasanya dijamin nikmat dan sehat. kalo.
Langkah-langkah menyiapkan Nasi (Sega) Lengko:
- Potong2 tempe & tahu bentuk kotak2 lalu rendam dengan sedikit garam & lada bubuk diamkan sebentar lalu goreng,sisihkan
- Bersihkan lalu cuci tauge. Rendam tauge dengan air panas hingga layu,lalu buang airnya,sisihkan
- Siapkan wadah ambil bumbu pecel siap pakai secukupnya tuang air panas lalu aduk rata (kekentalan yg diinginkan)
- Siapkan nasi dalam piring lalu tata tempe & tahu goreng diatas nasi tambahkan tauge lalu siram dengan sambal kacang beri cacahan timun taburi dengan bawang goreng & kucai (skip karena ga ada) jika suka bisa ditambahkan kecap manis.nikmati nasi lengko dengan kerupuk lebih nikmat
Sega lengko (nasi lengko dalam bahasa Indonesia) adalah makanan khas masyarakat pantai utara (Tegal dan sekitarnya). Nasi lengko atau sega lengko merupakan salah satu makanan khas atau makanan yang sangat banyak diminati dan disukai oleh masyarakat Cirebon, Tegal, Indramayu dan daerah daerah lainnya. Nasi Lengko merupakan makanan yang kaya akan serat dan terhitung rendah lemak dan kolesterol karena tidak mengandung daging dagingan. Kuliner Nasi ( Sega ) Nasi Lengko Kaya Akan Potein Dan Rendah Kalori. Makanan Khas yang satu ini sebenarnya tidak banyak menu.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasi (sega) lengko yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
