Sedang mencari ide resep nasi lengko versi tegal yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi lengko versi tegal yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi lengko versi tegal, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan nasi lengko versi tegal yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nasi Lengko versi Tegal Nasi putih campur sayur + tahu & tempe yg di aduk dengan bumbu kacang , disajikan dgn pelengkap bawang goreng dan kerupuk remah. Enaak 👍 Sy kurang tau khas mana, kalo yg sy baca ada yg bilang khas cirebon cuma dikampung halaman sy (tegal) juga banyak ditemukan bu ibu yg jualan nasi lengko dan n. Nasi putih campur sayur + tahu & tempe yg di aduk dengan bumbu kacang , disajikan dgn pelengkap bawang goreng dan kerupuk remah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan nasi lengko versi tegal sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Nasi Lengko versi Tegal memakai 12 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Nasi Lengko versi Tegal:
- Gunakan Isian :
- Ambil Secukupnya Nasi putih
- Sediakan Secukupnya timun
- Siapkan Secukupnya toge
- Ambil Secukupnya tahu goreng
- Gunakan Secukupnya tempe
- Gunakan Secukupnya daun kucai/ daun bawang
- Gunakan Bumbu : sambal kacang cek resep sy judul "Sambal Kacang Goreng"
- Sediakan Pelengkap :
- Sediakan Bawang goreng
- Sediakan Kecap
- Ambil Kerupuk remah (kerupuk dihancurkan)
Kalau ingin mencicip nasi lengko versi Tegal, Anda bisa mencarinya di warung-warung makan seperti Warung Makan Ibu Tuti Toyo yang akan kami tuju kali ini. Nah biasanya nasi lengko identik dengan kota Cirebon, tetapi ternyata Tegal juga mempunyai nasi lengko. Anda bisa mencarinya di Warung Ibu Tuti Nasi Lengko Versi Tegal di Warung Bu Tuti. KOMPAS.com - Perjalanan kali ini kami mampir ke kota Tegal, Jawa Tengah.
Langkah-langkah membuat Nasi Lengko versi Tegal:
- Goreng tahu dan tempe, goreng sedang saja jangan terlalu kering
- Tahu dan tempe di potong dadu
- Timun potong dadu, buang bijinya (Timun, toge biarkan mentah). Daun kucai / bawang potong kecil2
- Susun nasi, tambahkan isian lengko diatasnya, siram dengan bumbu kacang. tambahkan bawang goreng, kecap (opsional) dan kerupuk remah
- Aduk dengan sendok hingga nasi, bumbu kacang dan isian bercampur (jika tdk suka di aduk, bisa disajikan tanpa diaduk)
- Nasi lengko siap saji
Tegal, sebuah kota kecil yang sangat terkenal dengan Tahu Aci dan Tahu Pletok. Di Tegal banyak sekali makanan enak lho, seperti sate kambing muda, bakso, nasi. Kerupuk kuningnya juga melengkapi nasi lengko versi Tegal ini. Eh, tapi bagi sebagian orang, mungkin ada beranggapan nasi lengko ini memiliki cita rasa yang nggak jauh berbeda dengan pecel, namun karena di akhir penyajiannya diberi kecap manis sehingga rasanya menjadi legit dan gurih. Nasi Lengko versi Tegal Nasi putih campur sayur + tahu & tempe yg di aduk dengan bumbu kacang , disajikan dgn pelengkap bawang goreng dan kerupuk remah.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi lengko versi tegal yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
