Sedang mencari ide resep mie ayam rumahan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam rumahan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam rumahan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mie ayam rumahan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep mie ayam bumbu rujak,no santan enak lainnya. Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Mie Ayam Rumahan yang gurih seperti mie ayam mamang. Pertama kita buat minyak ayam bahan nya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam rumahan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie Ayam Rumahan memakai 32 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mie Ayam Rumahan:
- Gunakan 1 bungkus mie telor
- Gunakan 1/2 bagian dada ayam
- Siapkan 1 batang sawi
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Siapkan 2 batang seledri
- Siapkan Bumbu topping ayam:
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 siung bawang bombay
- Siapkan 1 sachet saori saos tiram
- Gunakan 2 sdm kecap asin
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 5 sdm kecap manis
- Sediakan 1 keping gula merah
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Lada bubuk
- Sediakan Bumbu minyak ayam:
- Siapkan Kulit ayam
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil Bumbu kuah:
- Siapkan Tulangan ayam
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Lada bubuk
- Sediakan Bahan sambal:
- Siapkan 10 buah cabe merah
- Siapkan 7 buah cabe rawit merah
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Siapkan Pelengkap
- Gunakan Baso sapi
- Gunakan Bawang goreng
- Ambil Saos sambal
- Ambil Air
- Gunakan Minyak untuk menumis
Terciptalah aneka mie ayam dengan topping bervariasi. Pengunjung bisa mencoba mie ayam ala rumahan yang gayanya serupa dengan mie yang dijual oleh pedagang gerobak, lengkap dengan bakso, pangsit dan ceker. Ada pula mie yamin untuk penyuka mie dengan cita rasa manis. Bisnis mie ayam merupakan salah satu usaha modal kecil, Anda bisa menjalaninya sebagai peluang usaha rumahan.
Langkah-langkah membuat Mie Ayam Rumahan:
- Pertama-tama, potong ayam kecil-kecil, pisahkan kulit dan tulangannya. Kemudian cuci bersih dan sisihkan
- Untuk membuat topping ayam, tumis duo bawang hingga harum, kemudian masukkan ayam dan tambahkan sedikit air (kira-kira satu gelas).
- Kemudian masukkan bahan lainnya seperti kecap manis, kecap asin, saos tiram, gula merah yang sudah disisir, garam, lada, dan terakhir daun bawang, koreksi rasa, dan tunggu air menyusut serta daging ayam matang
- Kalau rasanya sudah enak dan ayam sudah matang, angkat dan sisihkan
- Untuk membuat minyak ayam, tumis kulit ayam dengan minyak yang agak banyak, setelah agak kering, baru masukkan irisan bawang putih. Nah hasil akhirnya kurang lebih seperti ini.
- Untuk membuat sambalnya, cukup direbus saja bahannya, kemudian uleg sampai halus
- Rebus mie kemudian sawi hijau hingga matang
- Untuk membuat kuahnya, rebus tulangan ayam (kalo saya ditambah daging sedikit, kebetulan dirumah ada paha ayam) setelah sudah mendidih banyak, masukkan baso dan daun seledri. Kasih garam dan lada masing-masing sekitar 2 sdt.
- Tata semuanya dalam mangkok. Pertama, minyak ayamnya dulu, campur dengan sedikit garam, masukkan mie, aduk rata. Kemudian atasnya beri topping ayam dan sawi hijau. Tuang kuahnya sesuai selera, tata baso, sambal, saos, dan bawang goreng. Voilaaaaa. Selamat menikmati :)
Tulisan ini diawali dengan cara memulai usaha mie ayam, hambatan yang mungkin timbul, strategi bisnis, hingga analisa usahanya. Resep mie ayam rumahan ini bisa dijadikan menu untuk bersantai bersama keluarga ya Moms, selain itu lebih higienis dan sehat untuk kita konsumsi. Moms juga bisa membuat olahan mie sendiri lho sehingga tanpa bahan pengawet dan tentunya lebih sehat. Berikut resep mie basah untuk mie ayam. Hai Cooking Lover… Kali ini Almo akan share sebuah rahasia bagaimana membuat Mie Ayam Ceker ala Solo, sebelumnya perlu diketahui bahwa Mie Ayam sebenarnya berasal dari negeri Tirai Bambu, yaitu China, namun karena invasi dan kemajuan jaman akhirnya makanan ini bisa memasuki Indonesia dan dikembangkan dengan selera daerah masing-masing. nah, kali ini Almo akan share resep Mie Ayam versi Jawa.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie Ayam Rumahan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
