Sedang mencari ide resep mie ayam ala abang-abang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam ala abang-abang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam ala abang-abang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mie ayam ala abang-abang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Mie Ayam abang-abang enak lainnya. Resep Mie ayam abang abang.enaakk banget 😍. Ada satu tempat mie ayam yg kadang sy beli kalo pas pengen makan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie ayam ala abang-abang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Mie ayam ala abang-abang memakai 32 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie ayam ala abang-abang:
- Sediakan Bahan kuah
- Gunakan Tulang ayam
- Ambil 1 buah bawang bombai
- Ambil Bahan minyak ayam
- Gunakan 250 gr kulit ayam
- Sediakan 2 siung bawang putih di geprek
- Sediakan secukupnya Minyak
- Siapkan Bahan topping ayam
- Gunakan 500 gr paha fillet (tulang untuk kuah) potong kotak
- Ambil Bawang daun iris tipis
- Sediakan 1 buah sereh di geprek
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan Bahan yang di haluskan
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 4 siung bawang merah
- Siapkan 4 buah kemiri
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Gunakan Bahan pelengkap
- Gunakan 1 kg mie
- Ambil Caisim secukupnya d rebus
- Ambil Bakso
- Siapkan Garam
- Ambil Penyedap
- Ambil Kecap manis
- Siapkan Gula merah
- Ambil Saos
- Gunakan Bahan sambal mie
- Siapkan 1 gengam cabe rawit merah (blender)
- Ambil Penyedap
- Gunakan Masak cabe dengan air hingga matang.sajikan
Ada dua jenis mie ayam yang disajikan, Anda bisa memilih mie ayam berkuah kaldu atau mie ayam yamin. Mie ayam yamin biasanya memiliki ciri khas tidak menggunakan kuah, dan dicampur dengan kecap, serta berwarna kecoklatan. Jika kali ini tertarik membuat jajanan lezat ini, Anda bisa membuat mie ayam yamin rumahan ala abang-abang gerobak. Mie ayam jadi comfort food banyak orang Indonesia, apalagi yang dijual di kaki lima.
Cara membuat Mie ayam ala abang-abang:
- Untuk pembuatan kaldu. Masak air hingga mendidih. Masukan tulang sampai kotorannya terangkat. Sekitar 10 menit. Angkat. Bersihkan panci Dan tulang. Rebus kembali.agar kaldu bersih bagian dalaman ayam yg masi Ada d tulang di singkirkan. Lalu masukan bawang bombai. Rebus hingga kaldu keluar. Beri garam Dan penyedap. Lalu masukan baso.
- Untuk minyak ayam. Masukan kulit, minyak Dan bawang putih dengan kulitnya. Biarkan hingga kulit kering. Sisihkan
- Untuk topping. Panaskan minyak. Masukan bumbu halus, Salam, Dan sereh masak hingga harum. Masukan ayam, masak hingga matang. Lalu daun bawang. Beri air sedikit. Bumbuin dengan garam,penyedap, gula merah Dan kecap manis. Cek rasa
- Siap di sajikan. Dalam mangkok beri minyak ayam, garam Dan penyedap. Masukan mie yg sudah d rebus. Beri topping ayam,sayur Dan baso. Terakhir Kasi saos sesuai selera
Biasanya menggunakan gerobak dimana penjual mie ayam disebut 'abang-abang'. Mie Ayam Sehat ala babang keliling. Nikmatnya Kuliner Mie Ayam keliling yang dijajakan sama abang-abang. Selalu ditunggu kehadiranya setiap sore hari. Siapa yang tidak suka dengan jajanan satu.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie ayam ala abang-abang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
