Sedang mencari ide resep telur gabus keju yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal telur gabus keju yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari telur gabus keju, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan telur gabus keju yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Assalamu'alaikum Sahabat Uli's Kitchen Siapa nih sahabat Uli's Kitchen yang udah mulai pulang mudik ke kampung halaman. Telur Gabus Keju Gurih Halo Gaes, ketemu lagi di channel Idsan & Vio Official. Di video kali ini, kita akan berbagi cara membuat telur gabus keju gurih.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah telur gabus keju yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Telur Gabus Keju menggunakan 6 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Telur Gabus Keju:
- Gunakan 500 gr tepung tapioka
- Gunakan 5 butir telur ayam
- Sediakan 1 + (1/2 kotak) keju cheddar kraft (parut)
- Gunakan 100 gr margarin blueband
- Siapkan 1 sachet royco rasa ayam
- Sediakan 1/2 sdt garam
Cemilan telur gabus ini juga bisa dijadikan cemilan saat lebaran. Blender keju parut, mentega, garam, telur hingga halus, lembut dan tercampur rata. Kue telur gabus siap disantap sambil bersantai bersama keluarga dan minum kopi atau teh. Telur gabus keju bisa menjadi cemilan favorit sekaligus sehat yang bisa anda suguhkan untuk keluarga tercinta.
Langkah-langkah menyiapkan Telur Gabus Keju:
- Semua bahan di campur hingga rata (kecuali tepung tapioka). mix boleh menggunakan mixer atau blender tapi hasil yang didapat akan berbeda. Jika lebih suka kejunya lebih halus dan menyatu gunakan blender. Tapi jika lebih prefer kejunya masih berbentuk serpihan sehingga pada stick terdapat butiran2 keju, maka gunakan mixer, aduk kecepatan sedang.
- Jika sudah tercampur rata, masukkan tepung tapioka, masukkan setengah bungkus terlebih dahulu, aduk menggunakan tangan, setelah itu masukkan lagi seluruh sisa tepung. maka hasilnya akan seperti gambar di bawah.
- Tahap selanjutnya membuat bentukan telur gabus. pelintir menggunakan tangan berbentuk lonjong memanjang seperti pada gambar di bawah. bentuk sesuai selera. usahakan jangan terlalu besar karena saat digoreng adonan akan sedikit mengembang dari ukuran aslinya. jika suka telur gabus yang super renyah, boleh bentuk seperti gambar di bawah.
- Perlu diperhatikan saat membuat telur gabus, adonan harus langsung dimasukkan kedalam minyak yang dingin sebelum digoreng agar matangnya merata. minyak gorengnya usahakan agak banyak karena adonan harus terendam semua.
- Jika sudah selesai mencetak adonan, naikkan wajan ke atas kompor dan goreng dengan suhu sedang. jangan langsung diaduk karena bisa hancur. saat adonan mulai bermunculan ke permukaan minyak dan sudah agak mengeras baru boleh diaduk. goreng hingga agak kecoklatan.
- Tips: saat mengangkat telur gabus, angkat semuanya sekaligus dalam kondisi minyak yang masih panas. jika diangkat dalam kondisi minyak dingin atau telur gabus dibiarkan terendam lama maka akan menyerap minyak dan telur gabus akan menjadi lebih oily, serta mengubah rasanya.
- Tips berikutnya setelah selesai mengangkat, matikan kompor dan diamkan minyak dalam panci hingga dingin lagi, baru bentuk lagi adonan telur gabus seperti langkah awal, jadi butuh kesabaran. Happy cooking moms! 😀
Telur gabus sendiri memiliki bentuk memanjang yang lancip d kedua ujungnya dan. Bila adonan kurang lemas, tambahkan sedikit air supaya mudah dibentuk. Berikut resepnya jika anda berminat ya. Ingin Membuat Kue Kering Sederhana namun tetap enak dan gurih? Cobalah resep kue telur gabus keju istimewa ini.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan telur gabus keju yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
