Sedang mencari ide resep cibay isi sosis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cibay isi sosis yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cibay isi sosis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan cibay isi sosis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Resep Cibay isi Sosis ( Jajanan Khas Sunda ),,,enakk dan gurih. JAJANAN CIBAY - Kok Namanya Cibay??? Kalian tau gak kenapa jajanan ini namanya Cibay???
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan cibay isi sosis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Cibay isi sosis memakai 13 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Cibay isi sosis:
- Gunakan 1/4 tepung kanji
- Sediakan 1 bungkus kulit lumpia *gakepake semua
- Siapkan 2 gelas air
- Gunakan Penyedap rasa
- Sediakan Garam
- Sediakan Lada
- Gunakan Bawang daun
- Gunakan Bumbu halus:
- Ambil 3 butir bawang putih
- Gunakan 3 cabai keriting *sesuai selera
- Ambil 3 cabai rawit *sesuai selera
- Sediakan Isian cibay:
- Sediakan 2 sosis merk OKE
Resep Cibay isi Sosis ( Jajanan Khas Sunda ),,,enakk dan gurih. Gak perlu ke Tasikmalaya dulu untuk mencicipi cibay isi sosis ini, kamu. Cibay adalah lumpia yang berisi aci/cireng yang ngambay(basah), dan didalam aci nya ada yang isi sosis atau suiran ayam, bagi pencinta pedas tinggal masukan rawit yang sudah di haluskan. Resep Cibay Pedas Khas Tasikmalaya Sederhana Spesial Asli Enak.
Cara menyiapkan Cibay isi sosis:
- Potong potong bawang daun dan sosis menjadi kecil kecil untuk sosis bisa dibagi 4 lalu dipotong kecil kecil atau hanya dibagi 2 jdi bentuknya setengah lingkaran. Ulek bumbu halus bisa jg diblender yaa..
- Campur semua bahan ke kuali atau panci kecuali kulit lumpiahnya yaa.. aduk sampai rata jgn sampai msh ada yg bulat bulat tepung gt, koreksi rasa dlu. Untuk rasa agak asin yaa jgn terlalu asin krna nnti setelah digoreng rasanya akan pas.
- Nyalakan kompor, tarus kuali/wajan/panci yg ada adonan tepung cairnya gunakan api kecil aja. Aduk aduk terus agar bawah adonan tidak gosong. Masak sampai adonan menjadi seperti lem. Jika sudah jgn lupa matikan kompor. *makin lama adonan makin berat hati hati yaa..
- Tunggu sampai agak dingin, kita siapin kulit lumpiahnya dlu. Pisahin kulit lumpia 1 persatu yaa, untuk lemnya agar kulit lumpiah tidak terbuka bisa menggunakan tepung terigu dengan adonan yg kental atau bisa jg menggunakan adonan tepung kanji yg sudah matang.
- Setelah dingin, siapkan 1 kulit lumpiah beri 1-2 sdm dikira kira aja jgn terlalu banyak. Lalu lipat sesuai kemauan sendiri mau kek gmna. Jgn lupa diberi lem agar kulit lumpia tidak terbuka.Lakukan sampai adonan kanji habis.
- Setelah semua adonan sudah terbungkus kulit lumpiah, nyalakan kompor. Gunakan api kecil, cibay harus tenggelam diminyak yaa jdi saat goreng jgn terlalu banyak. Klo saya 4-5 cibay wktu goreng. Goreng sampai kecoklatan atau kulit lumpia mengering. Angkat lalu tiriskan
- Sajikan selagi hangat, dicocol saus cabe bisa atau bkin sausnya sendiri seperti saus untuk cakue atau saus untuk lumpiah kering isi sayuran yg dicocol saus. Klo saya dirmh cmn ada stok saus tomat😂
- Selamat mencobaa yaa😙😙😙
Cibay merupakan kependekan singkatan dari cireng lebay makanan berupa camilan yang terbuat dari aci yang di bungkus kulit. Cibay enak siap di nikmati selagi hangat. Ambil adonan lalu isi dengan keju, bentuk sesuai selera. Isi Ambil selembar dadar telur, letakkan adonan isi, ratakan. Letakkan satu buah sosis di salah satu sudutnya, lalu gulung hingga padat dan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat cibay isi sosis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
