Sedang mencari ide resep ikan cue masak kentang bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan cue masak kentang bumbu kuning yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Ikan Cue Bumbu Kuning enak lainnya. Ikan cue/pindang, saya pakai cue, bawang merah, bawang putih, kunyit, ketumbar, kemiri, cabe merah keriting, Daun salam Resep Ikan Cue Bumbu Kuning. Selanjutnya masukan ikan cucut, aduk-aduk hingga bumbu meresap pada ikan cucutnya, masak hingga matang.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan cue masak kentang bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ikan cue masak kentang bumbu kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ikan cue masak kentang bumbu kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ikan cue masak kentang bumbu kuning memakai 18 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ikan cue masak kentang bumbu kuning:
- Gunakan 2 buah ikan cue keranjang
- Gunakan 1 buah kentang potong memanjang
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 1 siung bawang merah (ukuran besar ya)
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 2 cm kunyit
- Gunakan 1 cm jahe
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan 3 buah kemiri
- Sediakan 4 buah cabe rawit merah
- Ambil 2 buah daun salam
- Gunakan 2 cm lengkuas geprek
- Sediakan 1 buah sereh geprek
- Ambil Bawang daun
- Sediakan Secukupnya gula
- Gunakan Secukupnya penyedap
- Ambil Secukup nya garam
Cara Membuat Bumbu Ikan Mas Bumbu Kuning: Pertama, siapkan wajan diatas kompor yang menyala dan masukkan minyak goreng sedikit saja, tunggu hingga minyak panas. Lalu tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai bumbu tersebut mengeluarkan aroma harum yang sedap dan matang. Masukkan daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Bumbu halus kuning nantinya ditumis dan dimasak dengan ikan yang sudah digoreng setengah matang.
Langkah-langkah menyiapkan Ikan cue masak kentang bumbu kuning:
- Cuci bersih kentang lalu potong memanjang kemudian goreng, setwlah itu goreng ikan cue nya (me : di potong 2 lalu belah) angkat dan tiriskan
- Siapkan blender,lalu giling bumbu hingga halus kemudian goreng, masukan lengkuas geprek, daun salam dan sereh tunggu hingga benarĀ² matang, (bumbu kalo sudah matang biasanya akan terpisah dengan minyak), setelah bumbu matang beri sedikit air, lalu masukan garam, gula dan penyedap lalu aduk hingga mendidih dan koreksi rasa
- Setelah mendidih, dan rasa pas masukan ikan dan kentang yang sudah di goreng, aduk dan hiarkan sebentar hingga air menyusut, setelah air menyusut masukan bawang daun untuk mempercantik aja (me: lupa masukinš¤£)
Anda bisa pakai ikan tawar jenis apapun seperti nila, gurame, ikan mas, dan bandeng. Selain pesmol, anda juga bisa buat ikan masak bumbu kuning. Tentunya, bumbu yang dipakai lebih sederhana dari pesmol, tapi tidak kalah nikmat serta menggugah selera. Masak ikan kuah kuning (ikan diganti tongkol) utk makan siang tadi. Suami juga suka, sampe bilang "ikannya aku habisin semua ya ;-).
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ikan cue masak kentang bumbu kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
