Anda sedang mencari inspirasi resep i̇kan cue masak pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal i̇kan cue masak pedas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari i̇kan cue masak pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan i̇kan cue masak pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Resep cara memasak ikan salem kuah santan pedas silahkan dicoba ya. Hidangkan masakan ikan cue sambal pedas ini ditambah dengan nasi putih hangat, ditambah pula dengan lalaban membuat makan anda semakin bersemangat dan lahap. Dengan mengetahui resep serta cara memasak ikan cue sambal pedas ini, bertambah koleksi masakan di dalam menu makan harian keluarga anda.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah i̇kan cue masak pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat İkan Cue Masak Pedas menggunakan 11 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan İkan Cue Masak Pedas:
- Siapkan 6 ekor ikan cue keranjang (buang kepala ikannya)
- Siapkan Bumbu halus:
- Sediakan 5 buah cabe merah keriting
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Siapkan Sdikit terasi
- Sediakan 1 sdt air asem jawa
- Gunakan Secukupnya garam gula
- Sediakan Secukupnya kaldu bubuk
- Siapkan Minyak untuk menggoreng
- Siapkan Sdikit air
Baca juga: RESEP Cara Membuat Banana Cake Sumper Lembut, Bisa Pakai Rice Cooker, Masak Sendiri di Rumah Yuk! Masukkan ikan asap, pete, garam, gula dan penyedap secukupnya. Tes rasa, jika sudah sedap dan kuah mengental serta ikan asap tampak empuk, angkat. Sajikan ikan asap santan pedas dengan nasi hangat.
Cara membuat İkan Cue Masak Pedas:
- Goreng ikan yg sudah dicuci bersih sampai matang, angkat sisihkan
- Tumis bumbu halus sampai harum dan layu, tambahkan air asem, garam, gula dan kaldu bubuk, beri sdikit air lalu masukkan ikan. Masak sampai bumbu meresap dan air tiris. Angkat dan hidangkan
Di pasaran ada ikan sarden dan ikan mackerel kalengan. Ikan sarden lebih kecil dan utuh bentuknya. Sebetulnya, lauk seperti Asam Pedas, dimakan selepas sehari lagi sedap dan berasa. Kalau di restoran Melaka, diasingkan kuah dan ikan. Ketika hendak dihidangkan, baru diletak ikan sebab tak mahu ikan yang lembut menjadi hancur.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan i̇kan cue masak pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
