Anda sedang mencari ide resep bistik ayam orang banjar yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bistik ayam orang banjar yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bistik ayam orang banjar, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bistik ayam orang banjar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Sekilas Ayam Bistik memiliki kemiripan dengan Ayam Kecap atau Ayam Masak Kecap. Tapi kedua menu ini memiliki perbedaan mendasar dalam hal bahan/bumbu yang. Bistik Ayam ala Banjar Kalimantan Selatan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bistik ayam orang banjar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bistik ayam orang banjar memakai 15 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bistik ayam orang banjar:
- Sediakan 1/2 ekor ayam
- Gunakan 2 buah kentang
- Ambil 3 batang daun bawang
- Gunakan secukupnya Daun sop
- Ambil secukupnya Gula merah
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Rayco
- Siapkan secukupnya Kecap
- Sediakan secukupnya Air
- Gunakan Bumbu halus:
- Ambil 7 buah bawang putih
- Gunakan 5 buah bawang merah
- Sediakan secukupnya Merica bubuk
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Viksin
Kalau makan Bistik Ayam di resto suka ayamnya kecil dan tepung nya ketebalan Kalau bikin sendiri di rumah, saya pakai satu fillet per orang. Ayam Bistik Khas Banjar enak lainnya. Sebagian orang pasti mengidentikkan bistik atau steak hanya dengan daging sapi. Ternyata pandangan ini salah karena ayam juga bisa digunakan sebagai bahan untuk membuat bistik atau steak yang rasanya juga bisa nempel di lidah para penikmatnya.
Langkah-langkah membuat Bistik ayam orang banjar:
- Tumis bumbu halus smpai harum.
- Lalu masukan ayam yg sudah di goreng setengah mateng tadi, tambahkan air secukupnya
- Masukkan kecap,gula merah,garam dan rayco dan masukan kentang, daun bawang, daun sop tadi
- Tunggu sampai air mengental dan jgn lupa sambil di icip2 biar rasanya pas di lidah 😀
Menuju ke resep bistik ayam yang saya posting kali ini. Resep ini request dari seorang pembaca JTT di Instagram. Sejujurnya saya hanya pernah menyantap Bistik Banjar disajikan dengan banyak kuah yang kental. Resep yang saya berikan kali ini adalah hasil modifikasi dan kutak-katik didapur sendiri. Jenis ayam bangkok dan gambarnya- Ayam bangkok dikenal sebagai ayam aduan atau ayam petarung yang handal.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bistik ayam orang banjar yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
